En moins "fancy", une simple omelette, parfois au cheddar, avec une ou deux tranches de pain noir, ça cale bien. Ou pain noir beurré ou tartiné de fromage frais, une tranche de jambon végé (parce que végé ici), une grosse poignée de tomates cerises.
En variante de tartines à l'avocat, j'aime bien écraser l'avocat avec du cottage cheese/fromage frais et du thon (toujours végé pour ma part) et garnir des tranches de pain grillé avec. Tomates cerises en accompagnement.
Et si toujours faim après ça, je complète avec un fromage blanc et/ou un fruit.