@Mary-Sue Je ne vois pas d'incohérence perso. Ce qui est mauvais ce sont les barres de céréales industrielles bourrées d'additifs et de sirop de glucose (et on a raison de les "dénoncer" et de dire qu'il ne faut pas bouffer ça au petit déj), pas celles que tu cuisines chez toi. Après, ça pose la question du temps que les gens ont (ou plutôt n'ont pas) pour cuisiner... et c'est un autre sujet.
Je trouve que la recette a l'air bonne et j'ai bien envie de tester (avec le glaçage chocolat !)