Ce sujet est dédié aux réactions concernant cet article :
La recette rapide du (vrai) taboulé libanais, pour les soirs de flemme
La recette rapide du (vrai) taboulé libanais, pour les soirs de flemme
Commentaires sur La recette rapide du (vrai) taboulé libanais, pour les soirs de flemme
- Initiateur de la discussion Charlotte Arce
- Date de début
Je préfère laisser la semoule gonfler avec le jus des citrons, des tomates et de toutes les herbes, c'est encore plus savoureux (mais plus long)
@Mi-Kyung Je mélange et je mets au frais quelques heures. L'humidité rendue par tous les éléments + le jus des citrons + l'huile (+ le sel qui va aider les tomates à dégorger) est suffisante pour que la semoule (pour le boulghour, je ne sais pas) se réhydrate. Après, je mets + de tomates et d'herbes et - de semoule que ce qui est indiqué dans la recette de l'article.
Pour rajouter au commentaire de @Birgul, ca marche aussi avec le boulgour! A peu pres deux heures aussi pour laisser le temps que le jus imprègne bien tout. C'est plus long mais plus goûtu et ca se conserve aussi plus longtemps (vu que le boulgour/semoule va absorber le jus au lieu de macérer dedans).
Discussions similaires
