Cuisine libanaise

[Grenat]

J'ai mangé chez des amis de mes "ex" beau parent, et c'etait de la cuisine libanaise un vrai plaisir pour le palais!
Y'avais de la mousse d'aubergine et de pois chiche, bon ça on connait yen a au supermarché.

Mais aussi, et là, j'en salive rien que d'y pensé. Des boulettes de plusieurs viande je crois, avec des raisins, et si je ne me trompes pas de pignon de pain, accompagné d'une sauce au yahourt... Exquis!

Si l'une de vous connais ça, je veux savoir comment sa s'appelle pour trouver la recette, le gout peut pas me lâcher, je veux en manger encooore !

 

[Sugar]

Tu peux jeter un oeil sur Libanus - Cuisine libanaise et produits du Liban - Recettes du Liban il y a une partie recette (en bas à droite), il y a une rectte de boulettes de kebbé, dans "mezzés chauds", je pense que c'est ca. Quand à la sauce au yaourt, désolé, mais je n'ai qu'une recette de sauce au tahiné en stock.

 

[Llits]

Ici ou là peut-être ?

 

[Sugar]

Il s'agit de boulettes de viande de mouton farcies et toutes les recettes ne font que rejoindre les boulettes montrées plus haut

Les Recettes - Liban: kebbé (boulettes libanaises) - (Recettes de cuisine familiales)