Cuisine moléculaire

23 Juillet 2008
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Je viens d'acheté un kit de cuisine moleculaire, esqu'il aurai des filles qui aurai essayé parmis vous ? =).
C'est bon ?
C'est facile a faire?
C'est pas un peu bizard dans la bouche ?
Mercciii.

Pour celle que sa interesse, j'ai acheté mon kit sur internet, sur le site Feasyfood, c'est le moins chere que j'ai trouvé.
 
13 Mai 2009
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Nantes
mini-moua;1730524 a dit :
Je viens d'acheté un kit de cuisine moleculaire, esqu'il aurai des filles qui aurai essayé parmis vous ? =).
C'est bon ?
C'est facile a faire?
C'est pas un peu bizard dans la bouche ?
Mercciii.

Pour celle que sa interesse, j'ai acheté mon kit sur internet, sur le site Feasyfood, c'est le moins chere que j'ai trouvé.

Qu'entend tu par kit? parce que c'est assez vague enfaite!! moi je sais qu'à mon école on en a fais pas mal style les billes gout curacao ou pastis, ou bien cuisson a l'azote mais c'est vrai que c'est assez spécial!
 
23 Juillet 2008
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Tout se qui sert a faire de la cuisine moléculaire, des seringue, un tuyaux pour faire des spagettis, et des poudres : sels de calcium, xanthane, sucre petillant, carraghenane, agar agar, alginate de sodium.
 

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