Défi culinaire végéta*ien : Prêt en moins de 15 minutes

Quel thème pour le prochain défi ?

  • Pique-nique

    Votes : 83 53,2%
  • Arc-en-ciel

    Votes : 18 11,5%
  • À boire !

    Votes : 24 15,4%
  • Goûter

    Votes : 31 19,9%

  • Total des votants
    156
  • Sondage fermé .
5 Mai 2013
9 667
55 004
7 354
35
Nantes
www.instagram.com
C'est cool ça va me donner des idées tout ça !
Petite salade faite ce midi, sans prétention ^^
Il vous faut:
-une tomate
-un navet
-un demi-avocat
-de la mâche
-son d'avoine
-un œuf
-des "boules" de boursin ail et fines herbes

Pour la vinaigrette:
-une cuillère à café de moutarde
-huile d'olive bio
-vinaigre balsamique
-échalote

Préparation:
Faire cuire l’œuf donc pendant 10 min. Pendant ce temps, on coupe tout le reste, on met dans une assiette, on parsème de son d'avoine. Une fois l’œuf cuit, on le coupe et paf sur le reste ^^

Photo de la version vegan sans œuf ni fromage :
WP_20160514_002.jpg

Version végétarienne:
WP_20160514_003.jpg
 
  • Big up !
Réactions : Lis et SnitchDream
29 Août 2013
1 676
5 516
2 344
Lyon
Riz à l'aigre-douce de la flemme
défivégé.jpg
Ingrédients :
  • 400g de riz cru
  • 1 pot de sauce aigre-douce
  • 1 boite d'ananas au sirop en morceaux
  • Graines de sésame
Dans une poêle huilée, versez l'ananas égoutté (en gardant le jus) et laissez caraméliser. Ajoutez le riz, le jus et 1 verre d'eau.
Continuez à ajouter de l'eau peu à peu jusqu'à cuisson complète comme pour un risotto. En fin de cuisson, ajoutez la sauce.
Servez saupoudré de graines de sésame (ici du sésame noir, mais ça n'a aucune importance).

Bon appétit !
 
21 Octobre 2013
1 963
8 174
4 174
Dans l'Poitou
mad-screech-owl.tumblr.com
Le cu-riz de la flemme ! :miam:

Il faut :
- du riz pour autant de personnes que vous voulez
- un oignon
- du curry
(bonus : des raisins secs ou des petits pois)

On coupe l'oignon en petits morceaux et on le fait revenir dans de l'huile chaude dans une casserole.
On met de l'eau à bouillir dans la bouilloire.
Une fois que l'oignon est doré, on ajoute le riz (deux creux de main par personne) et on surveille bien pour qu'il devienne translucide sans brûler, puis le curry selon votre affection à celui-ci (perso je met une cuillère à café/2).
(Si on a le bonus raisins secs/petits pois on les ajoute ici !)
Une fois le riz translucide, on couvre d'eau bouillante dessus et on mélange bien.
Normalement le riz absorbe toute l'eau, s'il n'est pas assez cuit il suffit d'en rajouter un peu.
Le temps de cuisson dépend du riz, le mien met 10 minutes...

Dégustez ! :nomnom: MIOM MIOM MIOM MIOM

(photo à venir !)

Edit : en fait non.... j'ai fait ça hier soir exprès pour prendre une photo mais sur le coup je n'y ai pensé qu'une fois qu'on a tout mangé............... :shifty:
 
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