c'est une bonne question ça par exemple ma mere digere vraiment mal les oeufs mais c'est surtout le salé (par ex c'est meme pas la peine les oeufs dur, l'omelette elle peut en manger un peu mais elle va le sentir passer toute la nuit) par contre dans les preparations de gâteaux elle a pas de soucis sauf si y a vraiment bcp d'oeufs type flan ou far breton, la elle pourra pas manger plus d'une part (et encore elle devrait pas car elle le sent passer mais elle aime trop ça )Du coup les personnes allergiques à l'œuf ne peuvent pas manger de charlotte ?
On sent qu'on arrive vers la fin, ils sont plus tatillons