Y’a beaucoup trop de techniques en deux heures ! Surtout aussi tôt dans le concours… Ça va être la cata encore…
Le meilleur pâtissier 2024
- Initiateur de la discussion Paris-Brest (bien beurré)
- Date de début
@Le Poireau comme à chaque épreuve technique, ça donne des résultats... variés 
C'est quand même pas mal compliquer une recette de tarte simple pour pas grand chose
Christelle elle va rendre une tarte crue
Je me suis décidée sur un lait chaud à la cannelle dans lequel j’ai fait fondre un carré de chocolat au lait
Je me suis décidée sur un lait chaud à la cannelle dans lequel j’ai fait fondre un carré de chocolat au lait
Depuis quand il faut tourner ses tartes dans le four pour qu'elles soient bien cuites ?
Ba ouais normalement à chaleur tournante pas besoin de tourner la tarte
Leurs fours doivent avoir un petit souci…
C’est moins la cata que ce que je craignais en tout cas.
C’est moins la cata que ce que je craignais en tout cas.
Mauvaise idée la madeleine géante. Ca met un temps fou à cuire !
@Paris-Brest (bien beurré) on avait pas eu un candidat qui avait tenté et s'était planté ? Ça me dit un truc 
