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Purée mais y'a quelques mois j'ai tenté 5 fois un caramel à sec sans succès (j'ai fini par faire un caramel à l'eau comme d'hab ça au moins ça va) CYRIL POURQUOI TU NOUS AVAIS JAMAIS DIT CA? Ca m'aurait évité de vider les trois quarts de mon paquet de sucre