Le Thé

[Vespertina]

Rentrée trop tard hier soir, du coup, pas encore eu l'occasion de boire la tisane d'hier.
Pour le 8 décembre du calendrier Thé Box, enfin le retour du thé que je peux boire le matin !
C'est le Igloo de Tamia & Julia. Petit rappel d'un Earl Grey (avec la bergamote), mais en thé vert. Sympa. Les petits flocons en sucre sont très mignons (mais ça me fait bizarre qu'on "m'oblige" à sucrer mon thé alors que je le fais jamais)
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@PotPourri : Tu as en effet raison. Il y a des thés plus fragiles que d'autres, et qui supportent du coup moins bien l'eau bouillante.
Ce sont des recommandations générales, qui peuvent varier selon le thé (j'ai un thé vert, les instructions sur le paquet sont de le faire infuser dans l'eau bouillante, donc bon...), mais avec lesquelles tu devraient t'en sortir la plupart du temps :

• thé noir et Oolong : 95°C, l'eau est presque bouillante, les bulles forment des "chaînes" en montant à la surface (3 à 7 min d'infusion)
• thé vert : 80-85°C, l'eau commence à faire des bulles de taille moyenne ; elles commencent à monter à la surface, je crois que y a une histoire de la taille "d'yeux de poisson" (3 à 5 min)
• thé blanc : 70-80°C, l'eau frémit tout juste, de toutes petites bulles ont commencé à se former (7 à 10 min)

Souvent, la fragilité augmente également avec la qualité du thé.
Perso, je me réfère généralement aux instructions sur le sachet. Et, s'il n'y en a pas mais que j'ai un doute, je cherche le nom du thé et la marque sur internet, normalement y a toujours une page sur leur site pour indiquer ce genre d'infos
(pour le temps d'infusion : c'est pareil, ça peut grandement varier...)

 

[Vespertina]

J'ai vu un concours pour gagner 1 an de thé (avec Maison Bourgeon), mais... j'ai vite déchanté en voyant les conditions

Spoiler: Conditions

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Si quelqu'un a plus de prose que moi, je vous le laisse quand même ici, que vous puissiez tenter votre chance
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@Adagio. : C'est marrant, j'ai l'impression que @Patagato et moi avons le même ordre dans le calendrier, mais pas toi

 

[Vespertina]

@Adagio. : Aaaah mais oui, c'était ça, le 2e calendrier que j'avais vu... !
Enfin, oui, en effet, je compatis, avoir 2 fois le même parfum (même de marques différentes), déjà, bof, mais en plus, 2 jours d'affilée...

 

[Ada or ardor]

@PotPourri @Vespertina : Merci pour vos rappels salutaires .
Je note déjà aujourd'hui une diminution du goût d'eau chaude, je surveillerais demain au plus près ma bouilloire (là j'avoue que j'étais pas dans la cuisine, donc j'ai juste attendu un peu après que ça ait bouilli avant de mettre mon rooibos du jour - Carrot Cake de chez Dammann, très rond, sent très bon, mais j'ai peut être encore merdé quelque part..).

Le thé, c'est exigeant , je découvre vraiment la vie.

 

[Vespertina]

@Ada or ardor : J'aime beaucoup le Carrot Cake de Dammann ! Pour les rooibos, tu peux y aller, c'est du 90°C
Et aussi le Sweet Love de Kusmi Tea, que tu as eu aujourd'hui, @Sayress (je pense que j'aime bien les goûts un peu épicés ).

 

[Mimi Pinkerton]

Je partage ici mon désarroi : j'ai un rhume horrible et je ne sens que 40% du parfum et du goût de mes thés

 

[Vespertina]

Quand j'ouvre la 9e case du calendrier de l'avent Thé Box.
Et que c'est encore une tisane.

Bon, je suis un peu mauvaise langue, peut-être Mais je préfère clairement le thé aux tisanes, et ça m'ôte le petit plaisir d'avoir ma boisson du matin à découvrir, du coup...
Bref, encore un truc que je vais goûter ce soir.
J'attends beaucoup de vous, les jours suivants

 

[Vespertina]

@Adagio. : Même thé que toi ! (et j'ai également eu un frisson de peur en ouvrant la case )

Oolong, pourquoi pas, j'en bois très peu (c'est sans doute pas le plus courant ?), mais j'en avais découvert un sympa, récemment.
Je dois avouer que l'odeur de la noix de coco m'a vraiment perturbée... J'ai eu du mal à m'y faire, le mélange avec les notes plus "herbeuses", c'est trop étrange pour moi je crois

 

[Vespertina]

Du coup, avec un peu de retard, je reviens sur les tisanes du 7 (Nuit) et du 9 (Tisane de Noël).
La Nuit, c'était fleur d'oranger et tilleul. J'aime bien la fleur d'oranger, c'est très doux. Du coup, y avait le goût un peu plus "herbu" du tilleul, mais sans amertume. En fin de compte, j'ai du mal à me faire un avis sur celle-ci. La première gorgée m'a beaucoup surprise, en tout cas.
La Tisane de Noël, y avait deux goûts vraiment prédominants, je trouve. D'un côté, le végétal (herbes, fleurs...). De l'autre, le chocolat. Le mélange des deux ? Pas fan, mais alors du tout ! Sûr que j'en reboirai pas.

Ce soir... je bois encore de la tisane. Yeah !

 

[Patagato]

De l'autre, le chocolat.

Je n'ai pas encore eu le temps de la boire, je pensais la boire ce soir. Je suis ravie d'avoir lu ça, comme ça je ne vais pas la boire et la mettre de côté pour d'autre gens.

 

[Vespertina]

Case 12, un thé, que je connais déjà (même chose que @Adagio. du coup, le Blooming Garden de chez Tetley).
Bon, j'aime bien les thés floraux, donc ça passe bien

 

[Vespertina]

Vendredi 13 du calendrier Thé Box.
Un thé noir ananas et coco, de chez Alter Eco. Moi qui avait été on ne peut moins convaincue par un thé avec de la noix de coco y a 2 jours... j'étais méfiante Mais bon, d'un autre côté, on est sur un mariage plus sûr (avec l'ananas), et qui a déjà fait ses preuves (piña colada TMTC).
Donc, ouais, ça va bien ensemble, et il est pas mauvais !