De ce que je me rappelle de certains cours d'histoire, les sorciers et sorcières étaient souvent des personnes qui vivaient en retrait de la communauté et qui entretenait un lien très fort à la nature. Leur connaissance des plantes et des remèdes faisait d'eux des guérisseurs. C'était souvent de vieilles femmes aussi, il me semble. Du coup le fait que ces personnes soient assez marginales et mystérieuses en faisaient des bouc émissaires parfaits pour se voir attribuer les catastrophes qui pouvaient s'abattre sur le village.
Après j'ai aussi entendu dire que le corps de la femme cristallisait beaucoup d'interrogations voire de suspicions (avant c'était la femme qui était perçue comme dépravée et sans maitrise de ses pulsions sexuelles).
Enfin en tout cas c'est un univers qui me fascine depuis longtemps, j'aurais trop aimé être moi-même une sorcière en fait!