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Ok, comme quoi on en apprend tous les jours@7Tangerine6 Oui oui je te confirme que c’est connu. C’est une sacré référence dans là cuisine française.
Comme j'ai décidé d'arrêter aussi (enfin j'en mangeais pas tous les jours non plus, c'est pas comme arrêter la clope) donc j'aurai jamais l'occasion de goûter en escalope, mais c'est pas un peu beaucoup et écoeurant ?J'ai décidé d'arrêter le foie gras et tout mais là l'escalope poêlée avec l'artichaut farci j'aurais sûrement kiffé