J'arrive comme un cheveu sur la soupe mais @Kettricken pour un petit-dej salé vegan (parce que mon option préférée, ça reste l'oeuf à la coque), j'aime beaucoup le natto (graines de soja fermentées), c'est assez particulier, ça se fait traditionnellement plutôt avec du riz mais je trouve que sur une tartine de pain complet grillé c'est excellent ! L'idéal c'est de le préparer avec un peu de sauce de soja et de moutarde. C'est un goût assez singulier, souvent décrié au premier abord, mais perso j'adore. On en fait en France et on peut en commander sur internet (natto du dragon notamment).