recherche de recette

[Cottontail-]

Moi !!
Faut juste que je la retrouve
Relance moi ce soir si t'as pas trouvé ton bonheur d'ici là

Je te relance, j'ai pas trouvé mon bonheur

 

[Marielle]

Olala je suis désolée, trop de boulot, j'ai oublié, ça m'est sorti de la tête

Voilà la recette de ma maman :
500g de farine,1sachet de levure chimique, 3/4 de liquide(eau, bière) le lait ramoli les gauffres
1 pincée de sel,
125g de beurre,30g de sucre,2 sachets de sucre vanillé, parfum vanille ou rhum, 3 ou 4 oeufs.

Verser la farine ,sel,sucre,oeufs.
Battez a l'aide d'un fouet pour y incorporer le liquide dans lequel vous aurez fait dissoudre la levure.
Ajoutez le beurre fondu tiède.Battez toujours.
Parfumez a votre gout.
Continuez de battre jusqu'a ce que votre pate soit bien homogène.
Laissez reposer 1/2 à 1 heure. se déguste chaude.

Voilà tu me diras si elle te convient

 

[zohra_larousse]

J'ai plein de bananes mures et des courgettes mais je ne sais pas trop quoi faire avec qui change de l'ordinaire, des idées?

 

[PrincesseChocolat]

@zohra_larousse avec les courgettes tu peux faire une soupe froide de courgettes au pesto ! C'est miam
J'ai pas trop de recette en gros tu fais cuire tes courgettes en petits morceaux, tu gardes un peu d'eau de cuisson et tu mixes les courgettes avec et tu peux rajouter de la crème + du pesto et assaisonnement en fonction (et pour la consistance tu peux doser avec l'eau de cuisson) et après tu mets u frais et woilààààà
Désolée c'est un peu brouillon mais je fais ça un peu au pif en général

 

[lljv]

@zohra_larousse

Tu peux faire un zucchini bread! http://allrecipes.com/recipe/moms-zucchini-bread/
Ou un cake a la banane!

 

[CaroHep]

J'ai des peaux de bananes et je ne sais pas quoi en faire ? J'ai lu qu'on pouvait les cuisiner mais je ne trouve pas de recettes, des idées ?

 

[egami]

@zohra_larousse perso quand j'ai des banane mure je fait des smoothie

 

[Lili118]

Est-ce que quelqu'un aurait une bonne recette de Paris-Brest?

j'arrive peut-être un peu tard, mais... celui de Jaques Genin, miam ! J'en ai testé pas mal et c'est mon préféré (et si tu as le courage de faire ton praliné toi même en le désucrant un peu, tu mourras de bonheur) La recette est ici, j'ai vérifié elle me semble conforme : http://www.duracuire.fr/paris-brest-jacques-genin/ (euh, désolée je ne sais pas insérer un lien... on ne peut pas savoir tout faire )

Quant aux recettes à base de courgettes, tout simplement farcies à la feta ou au chèvre frais saupoudrées de chapelure et passées au four, ou des petites salades... par exemple les courgettes taillées finement dans la longueur à la mandoline (ou au couteau mais bien bien fin, comme des tagliatelles) et grillées au four, puis assaisonnées une fois refroidies avec huile d'olive sel poivre un peu d'herbes + petits pignons grillés et cubes de feta ou chèvre frais. Ou salade de courgettes crues rapées comme des carottes avec une vinaigrette jus d'orange + huile d'olive + un peu de miel + sel poivre et graines de sésame grillées, on laisse "macérer" une petite heure et voilà, slurp !

Les peaux de bananes par contre je ne suis pas sûre que ça se mange, ou alors des bananes bio et encore... je serai curieuse de savoir où tu as vu ça !
Pour les bananes en trop, bin... en tranches avec juste du lait de coco bien froid et un zeste de citron vert, ou sautées à la poêle avec un peu de beurre et de sucre roux, ou flambées... vite fait bien fait !
(roh... faut pas me lancer sur la cuisine, j'aurais jamais du venir ici ! pardon du pavé !)

 

[foliana]

@Beacakista Une bête (mais délicieuse) salade de betteraves pommes de terres ?

Tu coupes en bouchées des pommes de terre que tu cuis à l'eau. Une fois cuitent (pas trop, il faut qu'elles restent ferme), tu les sèches vite fait dans la casserole (<= pour éviter qu'il y ai trop d'eau).
Dans un grand saladier, tu mélanges tes pommes de terre, les betteraves rincées et coupée (s'il le faut). Je rajoute une vinaigrette à mon goût (en règle générale j'aime l'association acide + patate) dans le genre : huile d'olive vierge + vinaigre d'alcool ou vinaigre blanc + sel et poivre. Tu peux rajouter une échalote et des oeufs durs coupés en petit morceaux. Tu mélanges, au frigo pour une petite heure le temps que ça prenne du goût et bon appétit !

Petite note : les pommes de terres et les oeufs ne sont pas obligatoire mais en faisant ça tu obtiens une sorte de "repas complet". Par contre, ils vont se colorer en rouge x)

 

[AStarShinesBright]

Mon père m'a acheté du fenouil. A part dans les jus je vois pas comment je peux m'en servir . Vous avez des idées ?

 

[zohra_larousse]

@Beacakista salade de riz avec betteraves, c'est comme ça que je l'ai fait avec un reste de riz

 

[mlle-lit-la-lune]

Salut
Je viens de tomber sur ce topic, chouette chouette des idées de bouffe

@Beacakista L'été, j'aime bien faire des petites verrines, par exemple:

https://fr.pinterest.com/pin/161777811587722251/
https://fr.pinterest.com/pin/334603447287658056/

@AStarShinesBright ça dépend si tu aimes le fenouil cuit ou cru:

- cru: salade d'orange et de fenouil avec vinaigrette au miel
- cuit: fenouil à la vapeur en accompagnement d'un poisson par exemple (assaisonnement: graines de cumin, citron, huile d'olive)