Blogs cuisine et recettes

28 Septembre 2011
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LYon
Bonjour,

Je m'appelle Emilie et je suis étudiante en Master Géographie culturelle, 2ème année. Je réalise mon mémoire de recherche sur la place de la gastronomie dans la sauvegarde des pratiques culinaires, en d’autres mots, l’expérience touristique à travers le cours de cuisine.
A ce jour, je suis dans l’impossibilité de réaliser une étude de terrain à cause du Covid-19. J’ai donc dû revoir ma méthodologie.
Ci-dessous, vous trouverez une enquête de terrain qui me permettra d’enrichir mes données et approfondir ma recherche en touchant des passionnées qui ont déjà participé à un cours de cuisine / pâtisserie.

https://docs.google.com/forms/d/e/1...eJ8ZOwF2cHbwo3ko8NgyFZrw/viewform?usp=sf_link

Vous devez avoir participé à au moins 1 cours de cuisine. Merci donc de ne pas répondre si vous n'avez jamais participé à un atelier cuisine dans le but de ne pas fausser la recherche.
Restez bien chez vous et merci encore,

Emilie
 
18 Juillet 2020
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www.patisserie.news
Bonjour à tous,
Un peu d'auto-promo je vous partage mon blog. Orienté sucrée avec des produits de saison et locaux le plus possible.
patisserie.news

Pour le salé je me tourne beaucoup vers un blog super, celui de Martine qui ne cuisine qu'avec des produits locaux et de saison. Recettes simples et originales. C'est un vrai plaisir
Kilometre-0
 

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