madouc;4488926 a dit :C'est une sensation que tu retrouves à peu près au milieu de ta langue quand tu goûtes du parmesan ou un aromate asiat' qui s'appelle le glutamate de sodium, mais celui-ci est le plus souvent dilué et perdu au milieu des autres ingrédients, donc tu n'en sens pas le "goût". ça n'en a pas vraiment, d'ailleurs.azeban;4488921 a dit :Umami !!!leshayaa;4488917 a dit :Les 5 saveurs? Donc sucré, salé, acide, amer et?...
Je n'ai jamais compris ce que ça voulait dire !
J'ai toujours rien compris Et pourtant Dieu sait que je mange du parmesan !
On m'avait dit que ça se sentait en mangent des tomates bien mûres.
Mais j'ai toujours pas compris ce que c'était