Dernière recette de cuisine réalisée?

[Wayzea]

Des scones pour le goûter :heartbeat:

Très réussis! Exactement comme ceux que je mange en Irlande, j'étais impressionnée.

 

[AnonymousUser]

J'ai fais ces cookies aux pépites de chocolats noirs et au lait ! Elle a raison c'est vraiment des cookies parfaits ! Croustillants au bord et moelleux au centre. Sauf que la prochaine fois je ne mettrais plus de chocolat noirs, question de goût.

 

[Ronnie]

J'ai fais ces cookies aux pépites de chocolats noirs et au lait ! Elle a raison c'est vraiment des cookies parfaits ! Croustillants au bord et moelleux au centre. Sauf que la prochaine fois je ne mettrais plus de chocolat noirs, question de goût.

Va falloir que j'essaye cette recette. Car je fais la même pour les cookies depuis des années (et bordel, qu'est ce qu'ils sont bon...). Mais j'essayerais, car c'est ce type de cookies (croustillants et moelleuc/fondant) que je fais tout le temps, et qui marche si bien avec les gens.

 

[Wayzea]

Ohhhh interresting ! Malgré mes bouquins de cuisine anglaise je n'ai jamais réussi à les reproduire, si jamais tu es disposée à partager ta recette, je suis preneuse

Ah mais oui, j'ai pas mal galéré avec les cups et les spoons chez moi...

Donc tu préchauffes ton four th 6

Pendant ce temps tu mélanges 250 grammes de farine, un sachet de levure et 40 grammes de beurre en petits morceaux.
Puis tu ajoutes 2 cuillères à soupe de sucre (j'ai utilisé du sucre vanillé, ça ne s'est quasi pas senti, donc...), un peu de sel et 15 cl de lait.

J'ai formé des tas de pâtes, avec ces proportions j'en ai fait sept, d'une belle taille normale pour des scones (je suis UN PEU gourmande). Pour la cuisson, une bonne vingtaine de minute, jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés quoi. Je pense que tu peux les 'peindre' avec du lait pour que ça dore encore plus joliment.

La prochaine fois je rajouterai des trucs dedans! Genre de la cannelle, ou des morceaux de pommes, ou des mûres... Ou du chocolat ^^ Miam.

J'aime pas les raisins secs.

 

[Gat.]

Je me suis un peu avancée pour mon repas d'Halloween demain, j'ai préparé cette tarte au potimarron qui promet d'être une tuerie (je suis super difficile en pâte à tarte et j'ai sans doute trouvé la bonne !), et le gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon.

 

[AnonymousUser]

Une tarte oignons/courgettes.

 

[Lalkia]

Une sorte de gâteau à la carottes mais à ma façon :

200 g de carottes finement râpées
200 g de farine
3 ?ufs
100 ml de lait
Un peu d'huile d'olive
80 g de sucre roux/blanc mélangés
3/4 spéculos passés au mixer
Un sachet de levure
Un peu de maïzena aussi

40 minutes à 180 °.. J'attends de voir si ça sera mangeable

 

[Pecan]

Ce gratin de potimarron.

J'ai doublé les doses et franchement, c'était délicieux. Avec une viande blanche, c'est trop bon.
C'est la première fois que je mangeais ce légume, et bien, j'en racheterai !

 

[Eloyce]

Une tarte à croisillons pomme-myrtille . Excellente pour le dessert, encore un peu tiède

 

[Bleuenn]

Ce gâteau, sauf que je l'ai fait dans un moule normal. Vraiment très bon, ça faisait comme si on avait transformé de la mousse en chocolat en gâteau, tout le monde en a repris (et du coup c'était pas top léger en fin de compte )

 

[Gustave]

Hier soir je croyais qu'il n'y avait "rien à manger", mais j'ai réussi à concocter un risotto aux courgettes et champignons sautés et au basilic.

 

[AnonymousUser]

Un lemon cake. J'ai modifié la recette en remplacant une grande partie du sucre par du miel et une grande partie du beurre par du fromage blanc 0%. Et j'en ai ajouté pour le glacage.
Je suis fière de moi car il est (presque) parfait : la texture, le goût...