Coucou,
Je suis en licence infocom à Paris et j'ai pu rencontrer pas mal de journalistes dans le cadre de mes cours. Ce qui compte, ce n'est pas ta formation mais ta plume et ton expérience (même blog) donc à priori, je pense que tu peux faire ce qui te plaît le plus si tu veux choisir selon ton but professionnel.
Cela dit, étant en infocom (je sais pas si ce sera pareil qu'à Toulouse), je trouve que la formation est davantage axée sur le journalisme que la communication, au niveau des réflexions qu'il peut y avoir sur les médias. De plus, il y a peut être moyen d'accès ta licence sur le journalisme comme moi, puisque je suis en mineure médias et médiatisation.