[Commente en direct] Top Chef 2017

[Asli]

Poulet-salade-patates c'est un plat classique chez vous ?

Sans la salade, oui

 

[Ai Haibara]

Poulet-salade-patates c'est un plat classique chez vous ?

au rayon traiteur avec les poulets qui tournent à la broche, il y a parfois des patates aussi. Par contre, pas de salade.

 

[Cal_Fizz]

Sans la salade, oui

Oui chez moi aussi la salade est une intruse

 

[Shanesca]

je ne soutiens personne, voilà c'est dit
Rendez moi Kévin D'Andrea et Florent Ladeyn

En parlant de Florent, j'ai vu son livre à Noz ce week-end. Dans la moitié des recettes, il y a avait du fumage au foin. Retour 5 ans en arrière
Bon du coup, il y avait trop de truc gastro (soit beaucoup de boulot pour rien dans l'assiette) donc j'ai pas pris mais j'ai acheté celui de Grégry Cuilleron

 

[esky]

Help, j'ai raté le début : c'est quoi le thème de l'épreuve?

 

[Natipik]

Poulet-salade-patates c'est un plat classique chez vous ?

Jamais vu tout a ne même temps dans une assiette.
(la salade chez moi c'était après)

 

[Lapinette]

j'ai acheté celui de Grégry Cuilleron

Ooooooh j'avais fait un atelier de cuisine avec lui chais plus comment. À l'époque où je faisais des trucs à Paris. J'ai son bouquin en collab avec Romain Tischenko () sur le Philadelphia dédicacé

 

[Lapinette]

J'aimerais bien tenter un jour d'aller dans un resto "haut de gamme" par curiosité

C'est à tester au moins une fois !

 

[Ai Haibara]

C'est la mode cette année, les services en plusieurs assiettes.

 

[Asli]

Honnêtement, j'ai déjà mangé de poulet dans un resto étoilé, et bordel... c'est incomparable. La cuisson qu'ils arrivent à faire c'est exceptionnel.

Nan mais je reste à jamais traumatisée par la victoire de Naouel Nullasse sur Florent Ladeyn, tout ça avec un blanc de poulet
Donc le poulet devrait être banni de Top Chef !
Alors que j'adore ça !

 

[Lapinette]

Elle a de la gueule son assiette ! :o

 

[Natipik]

"c'est fini le pâté faut envoyer du bois"