Ce matin: une tasse de thé
earl grey d'Or, de la polenta crémeuse au lait de soja, fleur d"oranger & laurier avec des rondelles de banane nappé d'un peu de crème de lait de cajou à la figue.
Pause déjeuner: hummous de pois chiche crémeux au persil et huile de sésame grillé avec des cornichons,carotte et panais vapeur.
Une tasse de maté et deux
gaufrettes de pois chiches croustillantes à la cannelle en fin de journée.
Ce soir: un bol rempli de soupe épaisse rutabaga/cumin/pointe de lait de coco, du riz basmati à l'indienne (
cette recette adaptée avec un mélange beurre de cajou/huile de coco, sans clous de girofle, une pointe de curcuma complétée avec de la cardamome & des noix de cajou/amandes effilées grillées. C'était délicieux
)
Des petites pommes, un carré de chocolat noir 74% au café, une tisane