Dernière recette de cuisine réalisée?
- Initiateur de la discussion Willy Wool
- Date de début
(siteplé ?)
Des cupcakes aux deux chocolats @Margaux Palace 
avec une ganache montée au chocolat blanc (ma nouvelle drogue du moment)
avec une ganache montée au chocolat blanc (ma nouvelle drogue du moment)
J'ai envie de faire de la glace aux oreos et speculoos, mais j'ai plus de place dans mon congel 
@PrincesseChocolat mais elle sera pas glacée ça ressemblera plutot à je ne sais pas trop quoi lol
ça ressemblera plutot à je ne sais pas trop quoi lol
@zohra_larousse ha oui c'est vrai qu'il faut d'abord la laisser reposer au congélo, je suis bête 
Invite-nous la prochaine fois
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Comme je suis un peu stressée je cuisine/pâtisse beaucoup :
- Une brioche Tang Zhong (top
)
- Des petits pains aux olives (première fois que je fais du pain)
- Une compote pomme-rhubarbe
- Des crumbles individuels banane-chocolat
Et je compte faire de petites brioches aux pépites de chocolat avec la méthode Tang Zhong très bientôt
- Une brioche Tang Zhong (top
)- Des petits pains aux olives (première fois que je fais du pain
)- Une compote pomme-rhubarbe
- Des crumbles individuels banane-chocolat
Et je compte faire de petites brioches aux pépites de chocolat avec la méthode Tang Zhong très bientôt
Dernière édition :
@Patagato J'ai utilisé cette recette pour la méthode, mais j'ai ajusté un peu : j'ai fait mon Tang Zhong avec 25g de farine T45 et 125g d'eau, et pour la brioche en elle-même j'ai utilisé 350g de la même farine, 1 oeuf, 20g de beurre, 55g de sucre, 7g de sel, 15g de levure fraîche et 125g de lait de riz Enfin, pour la cuisson j'ai oublié 
mais je crois que je l'avais mise 28-30 min à 180 degrés.
Je joins une photo pour te convaincre
et je veux des nouvelles si tu la fais 
Enfin, pour la cuisson j'ai oublié mais je crois que je l'avais mise 28-30 min à 180 degrés.Je joins une photo pour te convaincre
et je veux des nouvelles si tu la fais Pièces jointes
@Patagato Pas faux, ça y fait penser J'aimerais trop savoir faire ça d'ailleurs, il faudrait que je tente avec une farce aux champignons 
En tout cas pour la méthode tang zhong c'est censé pouvoir fonctionner avec tous types de pains ou brioches, c'est fait pour donner du moelleux
Pas faux, ça y fait penser J'aimerais trop savoir faire ça d'ailleurs, il faudrait que je tente avec une farce aux champignons En tout cas pour la méthode tang zhong c'est censé pouvoir fonctionner avec tous types de pains ou brioches, c'est fait pour donner du moelleux 
une soupe de vermicelle au curry... le curry c'est la vie... et ct trés bon.
Pour 4 personne, il te faut:
Préparation 15 min de préparation + 3 min de cuisson
Faire bouillir un litre d'eau dans une casserole.
Ajoutez les cubes de bouillon.
A part, mélangez le curry et la crème fraîche dans un petit bol.
Ajouter les vermicelles dans le bouillon.
Dès qu'ils sont cuits (environ 3 min), ajoutez le mélange curry - crème fraîche.
Dégustez chaud.
La meme recette mais en divisant les proportion par 4. et avec de la crème liquide.
Pour 4 personne, il te faut:
- 2 cubes de bouillon ou 2 cubes volaille
- 1 verre à moutarde de vermicelles
- 1 cuil. à soupe de curry en poudre
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation 15 min de préparation + 3 min de cuisson
Faire bouillir un litre d'eau dans une casserole.
Ajoutez les cubes de bouillon.
A part, mélangez le curry et la crème fraîche dans un petit bol.
Ajouter les vermicelles dans le bouillon.
Dès qu'ils sont cuits (environ 3 min), ajoutez le mélange curry - crème fraîche.
Dégustez chaud.
La meme recette mais en divisant les proportion par 4. et avec de la crème liquide.
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