Qu'est-ce que vous avez comme livres de recettes ? Quels sont vos préférés, et ceux que vous n'ouvrez jamais ? (J'espère que le topic a pas été déjà fait..) 
Quels livres de recettes avez-vous ?
- Initiateur de la discussion chupachups
- Date de début
Perso j'ai un seul livre dans mon appart d'étudiante, "cuisine un peu si tu l'oses, 100 recettes archisimples pour épater les potes", bon je l'ouvre pas des masses, mais j'aime bien la présentation (si tu cherches une photo tu verras de quoi je parle), les recettes sont toutes courtes avec des belles photos, les textes sont assez drôles.
Sinon chez mes parenst y a des tonnes de livres, c'est surtout celui sur les gateau que j'ouvre le plus !!!!! lol
Sinon chez mes parenst y a des tonnes de livres, c'est surtout celui sur les gateau que j'ouvre le plus !!!!! lol
A
AnonymousUser
Guest
Pour le moment, j'ai ces deux livres qui se complètent assez bien (au niveau de l'équilibre alimentaire) même si je trouve que les "recettes minceur" sont comme les plats que je mange habituellement :knockout: . J'aime beaucoup éditions Marabout pour la cuisine et surtout pour le format de leurs livres.
-Le culte "Je veux du chocolat !"
-Macarons, d'Alain Duacsse, qui est très bien
-Cuisinez entre copains qui s'est révélé très décevant.
Ensuite tous ceux de mes parents et de ma sœur
Maintenant j'utilise surtout Marmiton en fait, et puis un vieux livre de cuisine indienne (c'est ma période indienne en ce moment
)
-Macarons, d'Alain Duacsse, qui est très bien
-Cuisinez entre copains qui s'est révélé très décevant.
Ensuite tous ceux de mes parents et de ma sœur
Maintenant j'utilise surtout Marmiton en fait, et puis un vieux livre de cuisine indienne (c'est ma période indienne en ce moment
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- Cuisine Attitude, de Cyril Lignac : il y a des recettes vraiments sympa et d'autres plus décevantes (le canard aux dragées, un vrai carnage dans la cuisine ! ) mais bon c'est un joli bouquin, qui donne envie de cuisiner
- Les saisons de la minceur (Weight Watchers) qui donne pas mal d'idées sympa et assez simples !
- Les saisons de la minceur (Weight Watchers) qui donne pas mal d'idées sympa et assez simples !
A
AnonymousUser
Guest
J'ai le Larousse de la cuisine, c'est celui dont je me sers le plus, il est très complet :
J'en ai un aussi de Cyril Lignac qui est pas mal, un autre avec que des quiches/tartes, le dernier de Jean Pierre Coffe et je crois que c'est tout.
En général je pique surtout mes recettes sur le net et principalement sur les blogs de cuisine...
J'en ai un aussi de Cyril Lignac qui est pas mal, un autre avec que des quiches/tartes, le dernier de Jean Pierre Coffe et je crois que c'est tout.
En général je pique surtout mes recettes sur le net et principalement sur les blogs de cuisine...
Que des Marabout : Cuisiner pour deux, Recettes de filles, et Muffins.
Les trois sont très bien, mais je ne conseillerais Recettes de filles qu'à des personnes qui sont vraiment des brêles en cuisine ou alors qui ont envie d'idées de petits plats très rapides, quasiment sans préparation (c'est à ça qu'il me sert en tout cas).
Les trois sont très bien, mais je ne conseillerais Recettes de filles qu'à des personnes qui sont vraiment des brêles en cuisine ou alors qui ont envie d'idées de petits plats très rapides, quasiment sans préparation (c'est à ça qu'il me sert en tout cas).
J'adore passer du temps dans les rayons cuisine des librairies et si je m'écoutais, j'en achèterai plein.
Mais finance oblige, je n'en ai qu'un pour l'instant : Quiches, cakes & Cie (édition Marabout).
Je l'ai acheté car un tas de recettes me faisaient envie et qu'elles sont de mon niveau (par contre, je n'ai pas encore testé de recette mais ça sera sous peu).
Sinon, je recherche principalement sur internet pour les recettes. Mais je compte bien continuer à acheter des livres de cuisine, je trouve ça différent en fait.
Dans l'absolu, j'aimerai me trouver un bouquin sur les muffins, sur la nourriture asiatique (quelqu'un connait celui là ?)mais aussi sur des plats basiques et un peu traditionnel (ça peut servir).
Mais finance oblige, je n'en ai qu'un pour l'instant : Quiches, cakes & Cie (édition Marabout).
Je l'ai acheté car un tas de recettes me faisaient envie et qu'elles sont de mon niveau (par contre, je n'ai pas encore testé de recette mais ça sera sous peu).
Sinon, je recherche principalement sur internet pour les recettes. Mais je compte bien continuer à acheter des livres de cuisine, je trouve ça différent en fait.
Dans l'absolu, j'aimerai me trouver un bouquin sur les muffins, sur la nourriture asiatique (quelqu'un connait celui là ?)mais aussi sur des plats basiques et un peu traditionnel (ça peut servir).
J'ai, dans l'ordre chronologique :
- Recettes régressives, de Cyril Lignac, qui pourrait intéresser les plus novices, les recettes étant d'une simplicité infantine.
- Accro au choco, de Cyril Lignac encore, qui contient, parmi d'autres, LA recette du mi-cuit au chocolat.
- Crumbles, vraiment pratique les jours où on ne sait pas quoi/quand on la grosse flemme de faire à manger, avec des recettes sucrées et salées, classiques et originales.
- Cupcakes, cookies et macarons, mon premier livre de chez Marabout, d'un niveau nettement supérieur que les précédents, avec de belles photos, des astuces et un glossaire des matières premières (c'est quoi, on l'achète où, etc) à la fin.
- Muffins, de Marc Grossman, qui était vendu avec des moules en silicone individuels.
Dans les achats prévus, il y a :
- en priorité, La patisserie, qui m'a l'air assez complet pour connaître toutes les bases, avec des photos pas à pas, les techniques, mais j'attends de le feuilleter pour jeter un coup d'oeil aux recettes.
- le désormais célèbre Je veux du chocolat !, de Trish Deseine (que j'ai failli rencontrer, damn).
- et en vrac, d'autres livres Marabout : Moelleux et coeurs coulants, Best of verrines et un livre plutôt rigolo mais qui a l'air très utile : Tout ce que votre mère aurait dû vous apprendre en cuisine.
Voilà, j'achète essentiellement des bouquins de patisserie et j'essaie de monter d'un niveau en ce moment en tentant des recettes plus difficiles ; pour ce qui est la cuisine, comme je n'en ai pas souvent l'occasion, je pioche pour l'instant des recettes sur les blogs.
- Recettes régressives, de Cyril Lignac, qui pourrait intéresser les plus novices, les recettes étant d'une simplicité infantine.
- Accro au choco, de Cyril Lignac encore, qui contient, parmi d'autres, LA recette du mi-cuit au chocolat.
- Crumbles, vraiment pratique les jours où on ne sait pas quoi/quand on la grosse flemme de faire à manger, avec des recettes sucrées et salées, classiques et originales.
- Cupcakes, cookies et macarons, mon premier livre de chez Marabout, d'un niveau nettement supérieur que les précédents, avec de belles photos, des astuces et un glossaire des matières premières (c'est quoi, on l'achète où, etc) à la fin.
- Muffins, de Marc Grossman, qui était vendu avec des moules en silicone individuels.
Dans les achats prévus, il y a :
- en priorité, La patisserie, qui m'a l'air assez complet pour connaître toutes les bases, avec des photos pas à pas, les techniques, mais j'attends de le feuilleter pour jeter un coup d'oeil aux recettes.
- le désormais célèbre Je veux du chocolat !, de Trish Deseine (que j'ai failli rencontrer, damn).
- et en vrac, d'autres livres Marabout : Moelleux et coeurs coulants, Best of verrines et un livre plutôt rigolo mais qui a l'air très utile : Tout ce que votre mère aurait dû vous apprendre en cuisine.
Voilà, j'achète essentiellement des bouquins de patisserie et j'essaie de monter d'un niveau en ce moment en tentant des recettes plus difficiles ; pour ce qui est la cuisine, comme je n'en ai pas souvent l'occasion, je pioche pour l'instant des recettes sur les blogs.
