Questions Cuisine

[AnonymousUser]

Bonjour ! Je voudrais savoir, est-ce qu'on peut faire un carrot cake avec de la purée de carottes surgelés ? (au lieu de carotte rapé)

 

[Zack]

Pour faire des naans (au fromage), est-il plus recommandé d'utiliser un four ou de les faire cuire à la poêle (sachant qu'à ce niveau-là je ne suis munie que d'un wok de mauvaise qualité et d'une grande casserole en téflon) ?

Si ça presse pas trop, je peux demander demain matin à mon père via msn, il habite au népal, je pense que lui ou son entourage pourront te donner plein d'infos.

Et Butterbeer, je dirais oui, tant que c'est de la carotte en purée, je ne vois pas le problème. Bon après je ne peux pas te l'assurer, je n'ai jamais tenté avec du surgelé, mais ça me parait tout à fait ok.

 

[AnonymousUser]

OK merci !

 

[Amarcord]

Si ça presse pas trop, je peux demander demain matin à mon père via msn, il habite au népal, je pense que lui ou son entourage pourront te donner plein d'infos.

Et Butterbeer, je dirais oui, tant que c'est de la carotte en purée, je ne vois pas le problème. Bon après je ne peux pas te l'assurer, je n'ai jamais tenté avec du surgelé, mais ça me parait tout à fait ok.

Oh, ça sera avec plaisir Zack ! Merci en tout cas

 

[Eloyce]

J'ai dans l'idée de faire un cake pommes-caramel demain. Je pensais intégrer des pépites de caramel dedans, un cassant des caramels durs (genre Werthers) en petits morceaux sauf que je me demande si ça ferait pas un peu mini fèves au milieu du gâteau ou si ils fondraient bien à la cuisson. Des idées?

 

[AnonymousUser]

Ca sert à quoi exactement, de séparer les blancs d'oeufs des jaunes? Pour un gâteau par exemple.

 

[AnonymousUser]

Est-ce que l'une d'entre vous serait où puis-je trouver des graines à germées de ce type ?

Tu as essayé dans les magasins bio?

 

[AnonymousUser]

Faire un cheesecake sans moule à charnières, c'est suicidaire ou pas ?

 

[AnonymousUser]

Merci les filles vous me rassurez, bon ben c'est parti pour un cheesecake au chocolat blanc :cool:.

 

[AnonymousUser]

Je dois faire des lasagnes pour demain. Est-ce que vous pensez que je peux préparer la sauce bolognaise et la sauce béchamel ce soir, faire le montage dans le plat, le laisser au frigo tout la nuit et les mettre au four demain matin ou il vaut mieux que je les fasse cuire directement ?

 

[AnonymousUser]

Ce que je te conseille, c'est de les "précuire" ce soir (30 minutes à 200°C), tu les retires du four juste avant que le fromage commence à gratiner. Et tu pourras finir la cuisson demain juste avant de les servir (15 minutes à la même température).

Merci pour ta réponse. En fait j'ai eu la flemme de les faire hier soir, du coup je m'y mets ce matin.

Par contre, autre question, mon copain m'a acheté des lasagnes "sans précuisson", donc je les mets directement dans le plat c'est ça ? Ca me semble étrange en fait...

 

[AnonymousUser]

J'ai prévu de faire des crèpes demain soir chez moi, on sera 10 et bien sûr on ne mangera que ça, au niveau des quantités vous me conseillez quoi ?