Questions Cuisine

[Lo.]

@Den' je pense que c'est parce que certains veulent éviter la farine blanche qui est plus raffinée. :/ (ou peut-être une histoire d'intolérance)

 

[Den']

@Lo. Pas bête ! Tu l'as fais alors la recette à la lettre ou.. ?

 

[Monsieur B.]

J'ai acheté des brocolis pour mettre dans un wok, mais là il m'en reste pas mal, je sais pas quoi faire avec, les gratins ne me donnent pas du tout envie... Des idées ?

 

[-poule-]

@akii : betteraves rapées, crues, ou vapeur avec huile d'olive, sel poivre en tranches fines, ou le borscht, c'est délicieux!

Pour les navets tu peux les mettre dans une soupe, dans un couscous, etc

@Monsieur B. brocolis vapeur + sel, poivre, citron, avec des pâtes ( ou à l'eau, ça marche aussi). une mini pincée de bicarbonate pour qu'ils restent bien verts, et hop, une jolie assiette . Assaisonnés à la sauce soja c'est chouette aussi. Ou en tarte

 

[Monsieur B.]

@-poule- Je voulais changer des pâtes un peu, mais ma foi ta recette semble sympa ! Merci

 

[-poule-]

@AviculaRubra : ho ça a l'air chouette Les tiges moi je les pèle et je les mange crues, c'est doux et croquant

 

[Monsieur B.]

@AviculaRubra super idée ! Dommage que je ne l'ai pas vue avant, j'ai presque envie de racheter des brocolis du coup

 

[Stardust_Lee]

@Monsieur B. : une quiche sinon (broccoli saumon)

 

[Hotarue]

J'ai envie de cuisiner de la patate douce, quelqu'un saurait comment ça se cuisine?

 

[Hotarue]

@AviculaRubra Merci beaucoup pour tes conseils!! Je me garde ça de côté

 

[zohra_larousse]

@Fuwa la pomme

 

[Iguane]

J'ai un bout de potiron dans mon frigo, je l'ai depuis 2 semaines au frigo et je n'ai pas été capable de le cuisiner ces derniers jours.
Il commence à avoir des tâches de pourri sur la chair et je me demande si je peux tout simplement couper les zones noircie et le préparer quand même ou je le jette ?