recherche de recette

[Anna Stesia]

J'ai une question pour vous, je cherche une recette de plat unique que je pourrais cuisiner au four ou en avance. Le but étant que je ne passe pas la soirée dans la cuisine. J'ai pensé à un gratin de farfalles avec de la tomates, de la mozza et du basilic mais si vous avez autre chose je prends. J'aimerais faire un truc un peu épicé dans l'idéal.
Et si vous avez une idée de dessert dans la même veine qui ne soit pas trop gros, on est deux, ce serait parfait.

 

[Anna Stesia]

@AviculaRubra Merci pour tes idées, les lasagnes me disent bien mais plutôt la recette classique sinon j'ai peur de me foirer, je serais généreuse en épices. Et pour le dessert, un crumble à la mangue avec de la noix de coco et du gingembre dans la pâte ça peut être chouette. Merci beaucoup

 

[zohra_larousse]

J avais vu passer une fois une recette de navets caramélisés, quelqu un l aurait sous la main par hasard?

 

[Cocoeau]

Bonjour bonjour !
J'ai envie de faire des lasagnes végés, mais j'ai une question capitale ! est-ce qu'il vaut mieux utiliser du Seitan ou du Tempeh ?
Merci d'avance aux végés du forum

 

[Thad Paï]

@Cocoeau Des protéines de soja texturées je dirais plutôt, ou du haché végétal (pas sûre que ça réponde vraiment à ta question )

 

[Cocoeau]

@Cocoeau Des protéines de soja texturées

Ben au final, j'ai trouvé que ça dans ma toute petite biocoop ! Le truc c'est que je connais déjà le soja texturé, et j'avais envie de tester autre chose. Et y a des recettes au seitan et au tempeh qui donnent très très envie, d'où l'hésitation. Tant pis, ça sera pour la prochaine fois !

 

[poissonnerouge]

bonjour les madz
je sais que beaucoup d'entre vous sont végan et le post est un peu hors sujet mais puis-je avoir votre avis sur cet article : http://sweetieveggie.overblog.com/paques-ou-le-summum-de-l-hypocrisie

que je trouve quelque peu tiré par les cheveux, avec certaines choses assez fausses...

merci d'avance à celles qui répondront

 

[Kyzoa]

Est-ce que vous auriez une bonne recette de carrot-cake ?
Celles que j'ai repérées étaient pas légères niveau matière grasse

 

[Ini-Io]

Bonsoir bonsoir!

Alors, je suis en plein dans mon petit challenge du mois d'avril ou chaque semaine j'achète 3 ingrédients avec lesquels je n'ai jamais cuisiné... Donc, je voulais vous demander, quelles sont vos recettes préférées avec :

1) du céleri-rave (oui, c'est la première fois, ne me jugez paaaas... )
2) des graines de chia
3) des graines de lin concassées
(pas dans la même recette)

Un tout grand merci !

 

[Fiel]

@Ini-Io De la purée de la céleri a la carotte

 

[CaroHep]

Oh oui la purée de celeri !!!
Les graines de chia ça peut s'utiliser en porridge, dans des boissons... Mais je suis pas très fan de la texture. Les graines de lin ça peut remplacer les œufs dans les recettes

 

[Ka.liska]

@Ini-Io @Fiel
purée céleri/panais c'est trop bon aussi (avec des morceaux de dattes et noisettes dessus, miam)

Les graines de chia j'aime bien sous forme de pudding végétal (graines de chia mélangées à du lait végétal et cuit un peu à la casserole).