Alors dans les thés de supermarché, il y a de tout, y compris des mélanges de bonne qualité dont on retrouve les ingrédients dans des marques plus premium. Une personne de mon entourage travaille pour une boîte européenne qui conditionne du thé, en sachet et en vrac ; elle me dit que clairement, on retrouve des recettes identiques avec des différences de prix importantes. Parfois, ils développement même des mélanges exclusifs pour des marques de diffusion (type U, Monoprix etc), ce n'est donc pas le monopole des marques spécialisées. Ils ne travaillent qu'avec des ingrédients sans pesticides (ils se font certifier bio sur leur marque propre depuis quelques années). Et tout à fait d'accord avec
@Whitemountain, Kusmi Tea n'est pas particulièrement qualitatif, ils ont juste un marketing très léché (jolies boîtes, noms attrayant, franchement boire un thé Anastasia ou Prince Wladimir ça claque plus que de prendre un Earl Grey
). Mariage Frères ont dans leur offre des thés d'exception (à une époque ils avaient la main mise sur une portion importante des first flush par exemple), après pour le reste c'est bien, oui, mais la plupart des mélanges utilisent des ingrédients lambda en fait. (Après si tu as envie de découvrir de nouvelles choses il y a un chouette topic sur le thé dans le forum Cuisine !)