Cuisine japonaise

9 Octobre 2005
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Ambre a dit :
C'est quoi l'omelette japonaise, demande l'idiot ?

c'est comme une omelette normal auquelles on ajoute du miso et des champignons japonais et du sucre. c'est trop bon!! bien meilleur que les omelettes occidentales
 
12 Septembre 2005
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Thumesnil
Ya quelques recettes, . Bon, je ne les ai pas essayées et à part les recettes de makis et de sushis je crois que c'est surtout de la cuisine vietnamienne, mais tout ce que fait DiStasio est vraiment vraiment délicieux, d'habitude, et pas trop compliqué à faire, alors bon =)

Je suis folle de la salade de papayes vertes, j'en prends tout le temps quand je vais manger du viet, eux rajoute du boeuf séché et c'est juste parfait, si on aime le genre.
 
27 Février 2007
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pantin
moi j'ai un super boukin que je conseille tt le monde cest sushis et compagnie aux editions marabout!
cest tellement facile de suivre les recettes! et siiiiiiiiiiii delicieux!
 
6 Avril 2006
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Hey, Enid, t'aurais pas regardé Zone Interdite? ^^ Avez les japonais centenaires... ? :P
J'ai fait des makis-sushis hier, et c'était super bon ppur une première fois! (par contre, quand ils disent que le riz colle... c'est pas un éuphémisme hein... :rolleyes:
 
27 Février 2007
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pantin
de rien! franchement cest 8e le bouquin si tu rate les recettes cest que ta colle ta page avec une autre et que t'as pas grille.....lol!;)
 
12 Avril 2007
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Mougins
vive la cuisine japonaise, la seule nourriture dont on peut abuser quand on est au régime ( dixit biba et cosmo!!).
Au Japon (oui je fais partie de ces petites venardes qui a mis les pieds sur la pays du soleil levant), c'etait excellent, normal, même si c'est souvent insolite..... ( genre poulpe avec du fromage= moyen de calmer petite faims).
Depuis mon retour, je ne jure que par Okinawa,c'est la nourriture la mieux equilibrée du Japon ....
 
6 Avril 2006
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Ca me rapelle que y'a pas longtemps j'ai fait des makis (les sushis ronds) à la chaîne pour un ami... Genre 40 ou 50! :)
C'et beaucoup de boulot mais... ça en vaut la peine!! ♥
 
4 Septembre 2009
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Vendée
J'ai mangé pour la première fois de la cuisine japonaise dans un resto, il y a quelques temps et j'ai plutôt apprécié (soupe, salase, brochettes..)
En dessert, je me suis risqué au sucré salé : riz entouré de pâte au sésame avec nutella à l'intérieur, surprenant mais plutôt bon !
 
27 Mai 2008
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Marseille
J'ai déjà cuisiné des makis (avec comme garnitures saumon cru, crevettes, surimi, avocat, concombre), et c'est pas si compliqué que ca à faire =) (enfin on avait un rice cooker et un gadget pour les replier facilement)

Sinon j'aimerais bien tenter d'autres trucs, je crois que tout ce que je connais ce sont les sushis et makis, la soupe miso et les brochettes
 
11 Novembre 2006
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lavaur
je pourrais manger japonais tout les jours!:coeur2:
je fait souvent des sushis parce que une fois le coups de mains pris c'est pas compliqué et puis il faut pas trop d'ingrédients.
pour celles qui veulent se lancer j'ai un super site en français crée par des japonais : cuisine-japonaise il y a pas mal de recettes mais aussi pleins d'autres infos intéressantes !
 

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