Essais culinaires... réussis ?

[Enesque]

Merci Madmoizelle N et Contanz

 

[Mackounette]

Samoussa au boeuf, c'était pas mal ^^

 

[AnonymousUser]

Du boeuf à l'ananas. Je n'ai pas pris de recettes, j'ai tout fait au feeling et c'était très bon. A refaire !

 

[Mustang]

un fondant au chocolat, accompagné d'un sorbet à la poire : divin!

 

[Insomniac]

Un gâteau aux pommes: tout simple mais si bon.

 

[Nisa]

Un gratin pommes de terre - saumon, un délice ! C'était fondant à souhait.
Un poulet à la bière, avec ds la sauce du pain d'épice. Maim, la sauce caramélisée est excellente !

 

[Fofix]

J'me suis lancé dans la confection de macarons au chocolat (j'attendais d'avoir du papier sulfu')
verdict.... c'est pas pour dire mais à l'unanimité (oui oui) ils sont 10 fois meilleurs que ceux achetés en boulangerie ou en grande surface. Même ceux du marché de Noël des champs elysées étaient moins bons lol (ils étaient même pas bons)
Bref une excellente recette réussite que je vais refaire !! Merci au livre de recette de seb' (le patissier que j'ai vu au salon du chocolat =D)

 

[anxi3ty]

Ooh Fofix tu m'as mis l'eau à la bouche =P

Pour moi c'était des muffins aux fruits rouges, une recette tirée d'un bouquin que j'ai eu à Noel... Trooop bons ! J'réessaie d'ici peu, avec une recette de Muffins aux courgettes ^^

 

[Gustave]

Des pana cotta au caramel de fruits rouges. Il faudra que je retravaille la recette pour la crème, la texture n'était pas assez gélatineuse à mon goût, par contre le caramel de fruits, c'est délicieux !

 

[mistouflette]

Ah, freizh_breizh tu me fais penser à une recette sympa : faire cuire des pommes de terre, les évider et remplir avec une noix de beurre et du saumon fumé et passer le tout quelques instants au micro-onde. Ca fait bien longtemps que j'en ai pas mangé mais ça m'a donné envie!!!

 

[Embers]

Les pommes au four, et les pâtes carbonara ... Je suis comment dire, pas trop douée en ce qui concerne la cuisine.

 

[mistouflette]

Comment ça me donne envie ça! Mais il faut avoir des grosses pommes de terre, pour pouvoir mettre plein de beurre (oh ça va hein, jsuis pas bretonne pour rien ) En plus j'imagine bien faire une purée avec l'interieur des patates, avec du beurre (of course), et un peu de noix de muscade...

Légère la recette : "Bon les amis ce soir, pommes de terre beurre saumon, avec comme accompagnement...(roulements de tambour...) DE LA PUREE!"

N'empeche que je me ferais bien ça ce soir!

Alors, testé? Le verdict??