Qu'est ce qui vous plairait dans la rubrique cuisine ?

[Azeban]

-Des recettes régionales françaises et étrangères, c'est chouette. Genre une mad qui présente une recette de sa ville/sa région/son pays.
-Des recettes vite-fait-trop-bonnes pour quand on est toute seule chez soi et pas motivée à faire de la cuisine.
-L'idée de "une mad présente comment elle fait ses courses/ce qu'elle mange le plus souvent", je trouve ça super chouette.
-Des recettes avec des fruits et légumes de saison

 

[Maggle]

J'adhère à toutes ces idées et aussi, régulièrement faire des tests de recettes qui sont souvent foireuses (les macarons pour moi, avec un bon nombre de tentatives infructueuses ) et de les simplifier, ou des recettes de produits industriels comme sur le génial site lasupersuperette.fr !

 

[redisdead]

chouette des idées pour manger!

Perso j'aimerai beaucoup des idées menu équilibré pour la semaine(j'ai pas dit light ou régime, juste équilibré).
Encore mieux si c'est avec des produits de saisons
Encore + mieux si ont ré-utilise certains ingrédients dans la semaine parce que quand on est seule y a beaucoup de trucs qui finissent périmés au fond du frigo.
Pour nous motiver le défi du mois
+ 1 pour une chronique sur les bouquins de cuisine
+ 1 pour l'idée de menu en fonction d'un profil de mec

 

[cwevette]

Moi j'aimerais bien de idées pour les repas de midi qu'on prend au boulot parce que perso j'ai JAMAIS d'idées...!

Et pis sinon toutes les recettes, trucs et astuces sont bonnes à prendre !!

 

[marimalice]

Personnellement, je lis assez rarement les sujets culinaires, car j'ai eu la chance d'apprendre à cuisiner, à improviser avec un fond de placard et des restes dans le frigo, grâce à ma chère Maman. Peut-être serait-ce aussi une idée, de transmettre les trucs tous simples qui font qu'un plat va être réussi plutôt qu'imbouffable, les astuces pour cuisiner tous les jours de bons repas sans se casser la nénette ni y passer des heures (l'association des aliments, leur mode de cuisson, etc...).
Des bises aux Madz!

 

[Selenicereus]

Les recettes d'Untel ça peut être pas mal aussi, les adaptions de nos personnages de fictions préférés !!

Genre les recettes de : Bree Van de Kamp, Nana Komatsu, Ichiraku's, Kasumi Tendô...

On peut même imaginer des thèmes, genre : le(s) repas chez les hobbits, les elfes, les ninjas, dans Westeros (ça nous laisse le choix selon l'emplacement), les médecins de Grey's / Scrubs / Dr House, etc.

 

[Celestin]

Et pourquoi pas, du coup, proposer également un petit tour de France des régions avec des recettes bien typiques (si ca a déjà été fait, merci de me donner le lien. Ca fait que 2 ans que je surfe sur le site ^^) En Lorraine, par exemple, y a pas que la Quiche ^^

Plus important que la quiche, y a la Flammekueche

Et le paté Lorrain (et la fondue au munster aussi non?

Je suis pour le retour des défis cuisine, c'était très agréable à lire

J'aimerais bien plus de recettes de biscuits / gâteaux originaux comme les Outrageous Cookies. Ils sont faciles à faire, et franchement délicieux !

Et on peut carrément dire que les Outrageous c'st un succès non? Je ne connais pas une Mad qui a essayé et qui n'a pas été satisfaite! (s'en a même aidé certaines à conclure )

Personnellement, je lis assez rarement les sujets culinaires, car j'ai eu la chance d'apprendre à cuisiner, à improviser avec un fond de placard et des restes dans le frigo, grâce à ma chère Maman. Peut-être serait-ce aussi une idée, de transmettre les trucs tous simples qui font qu'un plat va être réussi plutôt qu'imbouffable, les astuces pour cuisiner tous les jours de bons repas sans se casser la nénette ni y passer des heures (l'association des aliments, leur mode de cuisson, etc...).
Des bises aux Madz!

Je pensais à un truc comme ça: les essentiels!

Et puis comment faire des repas simples et équilibré (ou moins) parce que par exemple des fois on fait des trucs en grand pompe super compliqué alors que des pates maisons ben c'est tout bête mais trop bon.
Ou des plat un peu traditionnel parce que par exemple c'est bien beau je sais cuisiner des tiramisu, des cookies... mais je ne sais pas faire un bourguignon ou un rôti
Et puis sinon j'aime bien l'idée des produit de saisons et les variations autour d'un thème

 

[Aleynna]

Owii
Des défis c'est pas mal
Des idées de recettes vite fait mais qui surprennent les invités surprises avec leurs goûts surprenants!

 

[Apimatid]

J'aime bien l'idée de prendre en photo son caddie à la fin des courses, et pourquoi les filles ont acheté tel ou tel produits (du coup, ça permet de glaner des idées recettes, des associations auxquelles on n'aurait pas pensé, des aliments qu'on n'achètent jamais...)
Des focus sur les spécialités culinaires des régions, ça permettrait de redécouvrir sa région d'un autre oeil et de mieux connaitre celle des autres.
Pour ce qui est des bons plans resto, j'ai fais partie pendant 4 ans d'un guide gratuit de la Cote d'Azur (Le Pitchoun pour celles qui connaissent) qui reprend un peu le principe du guide Michelin (en beaucoup moins prétentieux!): on allait tester des établissements (pas seulement des resto mais aussi des chocolateries, boulangeries, salles de sport, coiffeurs, salon de beauté...) et on écrivait des critiques qui étaient publié dans le guide. Je veux bien livrer ici mes bonnes adresses, rédiger des critiques d'établissements que j'aime et ou je vais régulièrement, des coups de coeur... Pour la région niçoise! Si chacune fait ça avec sa région, ça peut faire un gros guide national
Et je peux être utile concernant les techniques de base et des recettes miaoumiam avec les fonds du frigo...

 

[aelyne]

Un truc sympa aussi c'est les VRAIS bonnes recettes de basique. Personnellement trouver la parfaite recette de cookies aux petites de chocolat ou la bonne recette de pâte brisée qui a du gout ça m'a pris un ptit bout de temps ! :rotate:


Et pourtant j'adoooore les blogs de cuisine et je teste pas mal de trucs !

 

[Norma Jean.]

J'aimerais bien des articles expliquant comment cuire / couper certains légumes : j'adore les aubergines mais je n'ai aucune idée de la façon dont on les cuisine et sur les forums ils utilisent des mots et des techniques inconnues au bataillon donc j'ai vraiment du mal.
J'aime aussi beaucoup les épices et ce serait cool d'avoir des articles qui donneraient des recettes ou alors des légumes et viandes dans lesquels une épice change tout.

Je plussoie l'idée de recettes à emporter en tant qu'adepte du pique-nique tupperware!

(Genre les nouilles instantanées dans un thermos ça marche très bien! )

 

[BlackAmanda]

J'ai pas lu ce qu'il y avait en proposition mais des dossiers pour les étudiantes.
Genre Un repas complet :
- en 30min
- pour moins de X€
- etc...

Ou comment cuisiner un aliment sous plusieurs formes...