Ah ouais les topinambours... Voilà quoi pour moi c'est clairement un légume oublié à oublier désolée a ceuxlles qui aiment
J'étais allée dans un restau gastro un jour manger des bonnes choses, ben j'avais été hyper déçue : on avait eu de l'heliantus (un genre de topinambour) avec du rouget... C'était bon mais j'avais quand même bien les boules de manger des tubercules oubliés