@Lothiriel
Le docu parle de l'alimentation indienne mais l'idée c'est surtout de manger beaucoup de fruits et légumes ainsi que des légumineuses (en gros, un régime plutôt végétarien). Du coup il suffit que tu prennes les trucs qui poussent chez toi et c'est bon. Après c'est sûr que certains produits ne poussent vraiment pas en France, comme dit @Mama Sara je crois qu'on peut s'octroyer quelques aliments importés, quelques exceptions ?.. Je crois que maintenant ils font pousser des mangues dans le sud de l'Espagne (enfin bon, faut voir dans quelles conditions aussi ).
Mais après dans une réflexion plus globale, aujourd'hui on a l'habitude d'avoir un peu de tous les aliments à portée de main grâce aux importations, mais en soi ce qui pousse autour de chez toi est supposé pouvoir suffire aux besoins nutritifs. (Dans un rayon plus vaste si tu habites dans une grande ville que dans une petite bien sûr..). Evidemment c'est difficile de nos jours de se passer de produits importés et exotiques, mais en soi ça n'a rien de "normal" ou "naturel" de pouvoir manger des choses qui poussent à l'autre bout du monde. Comme toujours en matière d'écologie quotidienne, je pense qu'il faut y réfléchir longuement et décider en pleine conscience de ce que l'on accepte de consommer en sachant que c'est quand même nocif et les produits sur lesquels on fait vraiment une croix par principe.
Le docu parle de l'alimentation indienne mais l'idée c'est surtout de manger beaucoup de fruits et légumes ainsi que des légumineuses (en gros, un régime plutôt végétarien). Du coup il suffit que tu prennes les trucs qui poussent chez toi et c'est bon. Après c'est sûr que certains produits ne poussent vraiment pas en France, comme dit @Mama Sara je crois qu'on peut s'octroyer quelques aliments importés, quelques exceptions ?.. Je crois que maintenant ils font pousser des mangues dans le sud de l'Espagne (enfin bon, faut voir dans quelles conditions aussi ).
Mais après dans une réflexion plus globale, aujourd'hui on a l'habitude d'avoir un peu de tous les aliments à portée de main grâce aux importations, mais en soi ce qui pousse autour de chez toi est supposé pouvoir suffire aux besoins nutritifs. (Dans un rayon plus vaste si tu habites dans une grande ville que dans une petite bien sûr..). Evidemment c'est difficile de nos jours de se passer de produits importés et exotiques, mais en soi ça n'a rien de "normal" ou "naturel" de pouvoir manger des choses qui poussent à l'autre bout du monde. Comme toujours en matière d'écologie quotidienne, je pense qu'il faut y réfléchir longuement et décider en pleine conscience de ce que l'on accepte de consommer en sachant que c'est quand même nocif et les produits sur lesquels on fait vraiment une croix par principe.