@Patagato j'ai besoin de quelques conseils pour les scones ! Je les ai réalisés mais sans passer par l'étape congélo (je n'avais plus de place...) mais du coup la pâte était plutôt collante et j'ai rajouté beaucoup de farine pour leur donner ensuite une forme. Après cuisson il restait de la farine dessus (un peu comme pour le pain). Comment éviter ça ? Ou si tu les mets au congélo sous quelle forme ?
C'était la première fois que j'en faisais donc j'étais un peu perdue et je ne sais pas si mon rendu est normal
Sinon ils étaient bons ! Faits au chocolat.
Je te demande tout ça car je compte en refaire la semaine prochaine (nature, coupés en deux avec de la confiture
) et cette fois-ci je prendrais une photo !
(Et je passe l'étape où j'ai failli mettre le feu à l'appart quand le papier cuisson trop long a touché les résistances du four
)