ECM III : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

10 Février 2010
1 360
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Je recrée la tarte poivrons-chorizo-fêta de chez Picard en utilisant ce qu'on a et en essayant de la rendre un peu plus saine.
Pâte brisée pur beurre, crème de poivrons avec 3/4 de poivron rouge et 1/4 de ricotta, quelques allumettes de bacon fumé et 2 tranches de jambon d'Aoste + fines lamelles de poivron au-dessus.
 
10 Février 2010
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Je recrée la tarte poivrons-chorizo-fêta de chez Picard en utilisant ce qu'on a et en essayant de la rendre un peu plus saine.
Pâte brisée pur beurre, crème de poivrons avec 3/4 de poivron rouge et 1/4 de ricotta, quelques allumettes de bacon fumé et 2 tranches de jambon d'Aoste + fines lamelles de poivron au-dessus.
Bon, déjà ne pas oublier de mettre des œufs pour que la tarte se tienne ; c'est mieux :lunette:
Sinon vraiment pas mal ! On sent bien le poivron, le cumin et le piment doux. Il faudra plus jouer sur les contrastes soit mettre un peu de chorizo ou plus de jambon sec et émietter de la fêta au-dessus.

Bon maintenant pain aux figues et reste de saint-Félicien :dowant:
 

Vespertina

To live at all is miracle enough.
4 Mars 2015
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@Anechka : En tant que danseuse de swing, j'aime beaucoup Ella Fitzgerald aussi :coiffe:
Je viens de vérifier, j'ai pas mal de ses chansons dans ma playlist de danse finalement (plus que ce que je pensais du moins) :yawn:
Solid As A Rock, It's Only A Paper Moon, Jersey Bounce, Shiny Stockings (avec Count Basie), No Moon At All, Gotta Pebble In My Shoe, Cheek To Cheek (en duo avec Louis Armstrong) et It's A Lovely Day Today. Je crois que mes deux préférées sont :
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Vespertina

To live at all is miracle enough.
4 Mars 2015
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Ce matin on a procédé au vidage du garage. C'est à dire enlever tous les cartons qu'on avait entreposé ici, et se rendre compte à quel point beaucoup étaient irrécupérables après ce temps passé dans un endroit qui prend la flotte :goth: C'est pas une grosse surprise, mais ça fait chier parce que certains de ces cartons étaient achetés, pour les déménagements. Et aussi c'est vraiment dégoûtant le carton détrempé.
Allez, bientôt on pourra entreposer des choses au sec dans notre garage, on y croit :pray:
 

Vespertina

To live at all is miracle enough.
4 Mars 2015
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Hier soir au moment de me laver, j'ai eu la désagréable surprise de me rendre compte que les serviettes toutes propres qu'on venait de changer avaient une sale petite odeur :goth: Rien de très fort, mais suffisamment présent pour pas pouvoir l'ignorer pendant que tu te sèches. Je sais pas trop comment décrire l'odeur, le plus proche que je puisse faire c'est que ce n'est pas sans me rappeler légèrement le vomi ? :lunette:
Étrangement, ce qu'on a lavé avec et qui n'est pas une serviette de bain ne semble pas avoir cette odeur. Tout était sec quand on a rangé, ce sont des serviettes différentes (épaisseur, etc.)... je comprends pas :dunno: On a repassé un coup en machine tant qu'on en faisait une de 40°C, et l'odeur est toujours un peu là...
 

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