Challenge cuisine 2020

[Trémazane]

4. Une recette pour l'apéritif
Des canapés chauds à base de rondelle de courgette

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11. Vos papilles l'ont senti passé
Une "soupe" de lentilles corail et épinard au piment
(pas de photo, ça ressemblait à du vomi )

21. Un plat prêt en plus d'une heure
une tarte de légumes en spirale

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38. Un mix and twist
Une sauce tomate au chocolat noir
C'est trop bon

50. Un dessert avec des épices
Des chaussons à la compote pommes-banane et aux quatre épices (muscade, girofle, gingembre et cannelle)

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51. Un biscuit ou un gâteau en forme de bonhomme
des brioches de Pâques

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Je sais pas si ça compte... ...vu que c'est pas vraiment des bonhommes. Mais c'est quand même des personnages. @Patagato un avis?

Edit : 26/52

 

[Patagato]

un avis?

ILS SONT BEAUCOUP TROP BEAUX
Non c'est pas ça que tu voulais comme avis ?
Ils sont tellement pipous que je décide qu'ils comptent !

 

[Trémazane]

Ils sont tellement pipous que je décide qu'ils comptent !

ils étaient aussi vachement bons

Merci

 

[Mimi Pinkerton]

@Trémazane Ces p'tits lapinous

 

[Trémazane]

@mt En fait, c'est ma façon à moi de me venger d'une phrase vue sur les réseaux sociaux (à propos d'insta je pense) : "Bizarrement, depuis qu'on est confiné, plus personne ne prend sa bouffe en photo". Donc moâ, je soigne la présentation de mes p'tits plats

Et en vrai, les lapins c'était trop facile à faire

 

[Trémazane]

@mt Tu veux lesquelles?

 

[Jiho Kalala]

2. Un plat végan : comme je suis végane ce n'était pas trop difficile mais du coup j'ai choisi un plat un peu "symbolique", puisque c'est un des premiers plats que j'ai faits quand je suis devenue végé (grâce à cet article de Clémence Bodoc)... j'ai nommé le pad thai végane !

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3. Un plat montagnard : j'ai testé cette recette de fondue savoyarde. Mon copain a bien aimé, moi un peu moins. Je pense que je n'ai pas un blender assez efficace pour mixer correctement les noix de cajou, donc la texture n'était pas au top.

11. Vos papilles l'ont senti passé (un plat piquant) : un curry thai rouge, avec du tofu, du potiron, des pois gourmands et du poivron rouge. C'était bon mais pas très joli à voir

12. Un plat en croûte : à l'occasion de Pâques j'ai fait ce pâté en croûte pour me rappeler un peu le pâté de Pâques (ou pâté berrichon) de mon enfance. Ce fut fort bon !

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46. Un dessert avec un légume : ce cake marbré qui utilise normalement de la butternut, mais que j'ai fait avec du potiron et c'était vraiment un délice, il n'a pas duré longtemps

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[Trémazane]

@mt

Spoiler: La tarte spirale aux légumes

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Spoiler: Les chaussons à la compote et épices

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Spoiler: Les brioches en forme de lapins

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[greenapple]

@Trémazane : ça te vient d'où l'idée de la sauce tomate chocolat? J'en avais jamais entendu parler, je suis très intriguée.

 

[Trémazane]

@greenapple Une idée originale de mon copain
On fait le challenge ensemble, donc tantôt les plats sont de moi, tantôt c'est de lui. Quand ça sort de nul part (comme pour cette sauce) c'est lui.
Mais franchement, c'est cool comme goût! (mais ne pas dépasser 2-3 carrés)

 

[Gressinni]

@greenapple @Trémazane y'a une sauce répandue au Mexique qui s'appelle Mole, à base de piments séchés, et dans certaines versions on y met un peu de chocolat à la fin de la cuisson, ça m'y a fait penser

 

[Trémazane]

@Gressinni J'ai déjà mangé un chili con carne au chocolat. C'était p't-être avec cette sauce... (je sais plus, c'était dans un resto)