Challenge cuisine 2022

Mimi Pinkerton

Get out of my face cos you're getting too near
Ambassadrice de Ville
12 Juin 2015
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9. Pâques : souris d'agneau au thym et au miel, avec carottes et oignons fondants.
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21. Assiette monochrome : verte, j'ai fait une salade asperges croquantes, concombre, avocat et citron vert/huile d'olive :happy: C'était délicieux.
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24. Cake : un cake salé aux olives, morbier, tomates séchées et persil.
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32. Recette jamais testée : des msemen kefta que j'ai réalisées pour l'autre défi thématique ("recette du ramadan"). C'était une très belle découverte, j'en referai sûrement de temps en temps parce que c'est ultra réconfortant et très facilement congelable !
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Je continue :supermad:
33. Recette tirée d'une oeuvre : le Big Kahuna burger de Pulp Fiction, parce que j'avais pas d'idée du tout et donc j'ai juste pris le premier truc qui m'inspirait dans une liste sur internet :shifty:
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41. Pays jamais visité : le Japon, j'ai fait des onigiri au thon/concombre. Je n'ai pas du tout réussi à faire un riz assez collant alors c'était un peu raté, mais j'ai bien aimé quand même ! À refaire avec un riz plus vinaigré et plus sucré pour mieux coller.
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49. Une mousse ou une crème : une crème pâtissière classique à la vanille, pour une tarte fraise/rhubarbe. Très réussie même s'il s'avère que je n'aime définitivement pas la rhubarbe !
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13. Cookies : une version choco-pécan-quinoa soufflé, très croustillants :domokun:
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15. Vegan : un chili sin carne aux protéines de soja... j'ai oublié de prendre une photo mais ça fonctionne super bien !
20. Plat rouge : pas de photo non plus mais j'ai fait une chakchouka :happy:
42. Un plat d'un pays déjà visité : un peu facile, mais j'ai opté pour l'Italie :ninja: J'ai fait des lasagnes mortadelle/pistache dont j'avais repéré la recette sur un média italien sur Instagram, c'était juste merveilleux :bave:
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Dernière édition :
18 Septembre 2018
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@loute1 moi aussi je peux pas cuisiner en ce moment... Ça te manque pas trop? Pour moi c'est difficile ça fait presque 3 mois et c'est super long
 

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