Challenge cuisine 2020

[Patagato]

Un plat à moins de 2€ par personne

Une soupe patate-artichauts avec en plus juste un peu de sel, de poivre, une gousse d'ail et un oignon !
C'est bon mais un bol entier, c'est un peu pouf pouf (et en plus, j'avais divisé les quantités par deux de la recettes pour 4 bols et je me retrouve quand même avec 4 bols )

 

[Trémazane]

Une nouvelle manière de cuisiner des patates

Des gaufres salées aux pommes de terre.
Pour la petite histoire : C'est mon copain qui a eu l'idée hier soir. Il voulait qu'on fasse la pâte comme d'habitude sauf qu'au lieu de mettre du lard, il voulait mettre de la patate rappée. J'ai vu sur internet qu'effectivement on pouvait faire des gaufres aux pommes de terre mais pas en suivant ce qu'il avait en tête comme recette. Il a rien voulu entendre ; on a fait comme Môssieur voulait. Et ça a mis des plombes à cuire : on mangeait une gaufre tous les 1/4 d'heure!
Donc faut qu'on améliore cette histoire parce qu'à part ce "détail" c'était très bon

 

[loute1]

Semaines 2, 3 et 4 : Défis n°10, 11, 24, 42, 43 et 45

Spoiler: 10 - Une tatin salée

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Spoiler: 11 - Vos papilles l'ont senti passé ! (un plat piquant)

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Spoiler: 24 - Une recette que vous vouliez essayer depuis plus de 6 mois

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

edit: petites modifications

 

[loute1]

Suite

Spoiler: 42 - Une recette pour le petit déjeuner

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Spoiler: 43 - Recette avec une courge

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Spoiler: 45 - Un plat avec des restes

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Mimi Pinkerton]

@loute1 Seigneur ce gâteau avec la ganache montée

 

[Patagato]

@loute1 débarque dans le game pour finir le défi avant septembre
J'aime bien l'idée de l'œuf cocotte et la tatin fait bien envie ! Et le pain aussi d'ailleurs !

 

[loute1]

@Patagato fais attention à ce que tu dis, je risquerais de te prendre au mot.

 

[Trémazane]

@Ignis Aurae Pour la 28, je me disais aussi que j'allais utiliser de la bergamote. Sauf que je ne sais pas où en trouver T'en as trouvé où toi?

 

[Patagato]

Une recette pour le petit déjeuner

Alors, c'est écrit dans la catégorie petit déjeuner d'un de mes livres de cuisine: des tacos du petit déjeune vegan avec dans un wraps: un peu de salade, un peu d'avocat et un haché de noix avec des tomates sechées et un peu d'épice.
Pour demain matin je rajouterais de la sauce tomate (ou du concentré un peu dilué) mais j'aime bien comme petit déjeuner !
(A la base je voulais faire une omelette vegan pour cette catégorie comme j'aime pas les oeufs mais j'ai envie de manger salé le matin mais vg mais j'ai pas trouvé de farine de pois chiche donc je suis triste)

 

[Dame de lotus]

18. Un plat doudou : j'ai fait des chicons au gratin avec de la purée, littéralement mon plat de réconfort par excellence ! Je n'ai pas de recette à partager (faut dire que y'a pas grand-chose à faire ), si ce n'est que j'utilise le jus de cuisson des chicons dans la béchamel, ça donne du goût . Et je suis une hérétique qui met en permanence de l'estragon dans sa purée

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Dame de lotus]

46. Un dessert avec un légume

Sans grande originalité, un carrot cake est actuellement dans le four . Je suis pas trop dessert, je n'ai jamais fait/mangé de carrot cake (de toute évidence j'ai vécu sur une autre planète jusqu'à maintenant ) mais j'espère que ce sera bon .

 

[Dame de lotus]

Je double-post mais c'est pour la bonne cause

Un plat à moins de 2€ par personne
J'ai fait des champignons farcis (avec une farce pieds de champignons, ail, persil, beurre, crème épaisse, sel et poivre -rien de bien original). C'était super bon (en même temps, beurre et ail.. ), je pense que j'en referai ! (oui je n'avais jamais vraiment mangé de champignons farcis) (après le carrot cake, vous devez vous dire que je n'ai mangé que des pâtes jusque là, alors que pas vraiment mais soit )