Défi culinaire: Les plats de notre enfance!

[Westeros.]

Les nouveau défi est ouvert

C'est parti pour le nouveau défi: Les plats de notre enfance! Proposez une recette qui vous fait penser à votre enfance (perso moi c'est la purée comme peut l'attester la photo!)! Comme toujours, je ne vous impose rien, juste quelques détails :



Les règles sont toujours les memes, vous pouvez proposer jusqu’à trois participations! Essayez de poster une photo du plat en question (pas une photo trouvée sur internet !) pour illustrer votre/vos recette(s), ça incite plus au vote et c'est plus sympa à lire !

Vous pouvez poster vos recettes à partir d’aujourd’hui (le 3 février donc!) jusqu'au 3 mars!



Les votes commencent le 4 mars (et pas avant !) jusqu’au 18 mars! Les résultats seront postés dans la journée du 19 mars! Pour voter il vous suffit juste de mettre un big-up, vous pouvez voter pour autant de recette que vous souhaitez, il n’y a pas de limite!Si vous voulez big-uppez pour toutes les recettes vous avez tout à fait le droit!

C'est partiiie!

 

[Peachcalibur]

Oh, c'est super ! J'ai déjà une idée, le truc que je veux réaliser depuis très longtemps !

Édit : j'ai demandé à mon mec s'il avait des idées, il m'a répondu " Knackis purée " Woké

 

[Fiel]

Les lasagnes bolognaises de ma mère.
Ô mon dieu

Sauf que je mange plus vraiment de viande hachée...
Mais bon, pour l'occasion, je vais peut-être essayé de faire des lasagnes (car en plus d'être un défi MadZ, c'est un réel défi pour moi )

Sinon il y avait les coquillettes-jambon-gruyère râpé du dimanche soir

 

[Wendla]

Super défi !
moi je sèche un peu, les plats de mon enfance étaient des créations/improvisations originales de mon père, ça ne va pas parler à grand-monde Et puis je n'ai plus du tout les mêmes habitudes alimentaires que quand j'étais petite, notamment vis-à-vis de la viande et du poisson, ça va m'être difficile de me replonger dans les recettes...

Mais je proposerai peut-être quand même :
- des nuggets de tofu et ses frites de céleri/panais
- des « bourdelots de pommes » ou « pommes en pâte » à ma façon (pâte brisée-briochée et non feuilletée)

 

[Bluexwhale]

Aaaa j'ai deux idees de plats que me preparaient mes grands parents.je penses vous les proposer mais je mentrainerais avant pour que le gout soit le meme ^^
Je penses peut etre proposer des endives au jambon et des carbonades flamandes Ou les boulettes sauce tomates de ma meme

 

[Miquette]

Hey ! Je viens de créer une galerie pour que vous puissiez poster vos images du défi dans la partie MEDIA du forum.
Je viens de mettre le sujet dans les immanquables du forum (histoire que personne ne le loupe)

Je tiens à faire mon méga-culpa pour le mois dernier, je n'ai pas eu l'occasion de voir @Hawley, je n'ai donc pas été briefée sur les défis culinaires. Aucun n'article n'a été fait sur le sujet brunch/petit-déjeuner (honte sur moi). Je vais rétablir tout ça au plus vite !

 

[Modesta.]

@Miquette faut pas big upper pour l'instant, on attend que la période "postage de recettes" soit finie pour se lâcher. Et après t'en mets partout, autant que tu veux.

 

[Rin`]

@Bulle-sucrée Ta photo est (bon, j'ai cru que c'était du cheddar, mais quand même) (j'ai failli Big Up)

Plat de mon enfance, plat de mon enfance…
À part la soupe au lait, la purée de ma maman, ou le chocolat chaud, j'ai pas d'idées…

Edité : @Bulle-sucrée BU = Big Up

 

[Bluexwhale]

@Bulle-sucrée je mangeais ca quand jallais voir mes grands parents en belgique
Cest de la viande qui mijote dans de la biere je vais my mettre en debut de semaine^^ moi je fais ca avec une biere typique qui es peu alcoolisé mais tres sucré, sur ma recette ils utilisent une autre mais je ne jure que par celle que mon pépé utilise :3 tu me dira ce que tu en pensera quand je la publierais

 

[Caesonia]

Bah moi quand je lis le thème je pense à ça :

 

[li-loo]

Les patates sautées en persillade de ma mamie

2 jolies patates
1 oignon
1 gousse d'ail
1 càs d'huile d'olive (ou de beurre)
1 càs de persil haché
sel
poivre

peler, couper et précuire les patates à la vapeur 10min. Plus elles seront petites, plus la cuisson sera rapide. Sur la photo j'ai fait des morceaux 2x2x1cm.
Faire chauffer une poêle avec la matière grasse, lorsqu'elle est bien chaude y mettre l'oignon et les patates à revenir.
Laisser bien dorer (voire accrocher) sur la première face des patates, puis tout bien retourner.
Recommencer l'opération sur l'autre face des patates autant de fois que nécessaire.
Lorsque les patates sont presque prêtes, ajouter l'ail et le persil.
Servir bien chaud

Spoiler: la photo

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[Peachcalibur]

@Bulle-sucrée Tiens, je vois tout le temps des pâtes sauce Alfredo sur Pinterest (que des blogs américains) et je me demandais que ce que c'était. Ben, je pense que je testerai ta recette !

@li-loo J'ai faim !