@Jester. Merci beaucoup pour ces explications.
Je n'ai que très peu d'expériences avec la polenta et ma mère s'était de son propre aveu ratée l'une des rares fois où elle a essayé d'en faire, du coup je n'ose pas en acheter parce que je ne sais pas trop quoi faire avec, mais "dés grillés comme des patates sautées", ça me parle.
Je verrai sous quelle forme je trouve de la polenta dans mes commerces habituels et je vais faire des tests !
Autant ce matin j'étais relativement motivée, autant l'aprèm s'annonce loooongue, en plus je risque de devoir bosser tard. J'hésite fortement à me faire quelques pancakes, parce que j'ai plus rien sur quoi étaler ma pâte à tartiner, et ça va relativement vite... mais c'est quand même un peu long...