ECM II : En ce moment, oui, là, maintenant, tout de suite, dis-nous tout !

[Luthéa]

Je suis en micro short sur mon canapé, biiiien motivée pour sortir
Mais j'attends que ma lessive termine, ensuite habillage et zou pour la jardinerie et le drive Je sens que je vais avoir tellement d'allers-retours à faire à mon appartement pour tout décharger

 

[Luthéa]

Dis Ecm, c'est quoi les épices que vous utilisez le plus? Je suis curieuse!

Je suis pas forcément super épices mais je m'y mets
Outre le sel (j'ai du gros sel parfumé en plus donc pour les cuissons, c'est soit menthe, soit basilic, ou citron), j'utilise beaucoup les herbes de provence (ok ce ne sont pas des épices mais ça vient relever un plat donc ça compte ), en sucré la cannelle, selon les plats du curry. Et pas épices mais j'utilise pas mal la sauce soja, les graines de sésame.

 

[Beki]

J'ai pas assez de farine pour faire tout ce que je voulais.

 

[Luthéa]

@Beki Tu voulais faire quoi ?

 

[Beki]

@Luthéa Des muffins tomates séchées et faux parmesan. Je vais réduire les doses par deux. Et tant pis pour les gnocchis.

(Et mon livre de la semaine c'est La tourneuse de vent.
J'ai abandonné Triste tigre parce qu'il est merveilleusement bien écrit mais j'arrivais pas à y retourner parce que la violence et l'horreur du truc, c'était trop pour mon petit coeur. )

 

[Luthéa]

@Beki Bon appétit

Je ne connais pas Mais Rageot c'est tellement la maison d'édition de fantasy de mon adolescence Pierre Bottero

 

[Beki]

Han mais j'ai deux primes de retard pour the voice! mon après midi de ménagère prend une autre tournure! (Une tournure encore plus ménagère )

 

[Lulla94]

J'en peux plus, je suis là depuis 11h30, je meurs de faim, je suis fatiguée... On m'avait annoncé deux heures d'attente pour les résultats, la ça fait plus de trois heures et peut être qu'il y en aura d'autres derrière... Je sais pas a quelle heure je vais rentrer chez moi, ça me stresse

 

[NorthmanAddict]

Eh bien au lieu de faire la sieste je me suis retrouvée à faire en urgence toute une série de questionnaires dans le cadre de ma formation professionnelle, parce que ce parcours est fichu n'importe comment et que si moi on ne m'envoie pas des rappels ben j'oublie de faire les choses (sorry les gens mais après une journée avec Mini Collègue j'ai pas l'énergie mentale pour lire des fiches et répondre à des questions )
Bref, ça m'a stressée inutilement, je vais manger deux trois chocolats et quand même tenter une micro sieste

 

[Iroise]

@Beki je suis à fond sur la sauce soja salée, je m'en sers pour déglacer mes légumes et, les rares fois où j'en cuisine, de la viande et du poisson J'ai aussi de la sauce mirin lorsque je veux déglacer un produit avec une note alcoolisée.

Sinon, j'utilise tout le temps : du sel aux herbes, du poivre noir, du curry jaune, du cumin, du ras el hanout, de la cannelle (aussi bien en sucré qu'en salé), du thym, de l'origan, du romarin. J'ai aussi de la pâte de curry au frigo et de la moutarde. Plus de la noix de coco râpée au placard, c'est idéal pour épaissir une sauce dans un curry

 

[Luthéa]

@Grelinette

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[Esmé.]

@Grelinette

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