Ambiance de Noël et petits gâteaux

[Membre supprimé 360590]

@Esturgeon
Je n'avais pas eu la notif, merci pour les liens

 

[PetitePaille]

J’ai fait mon vin chaud aujourd’hui !
Il était vraiment bon, par contre j’ai suivi une recette où ils disaient de le faire cuire seulement une quinzaine de minutes.

Après une tasse entière j’avais un peu la tête qui tournait du coup

 

[Membre supprimé 360590]

@PetitePaille
Je proteste, il faut partager la recette

 

[Membre supprimé 360590]

Cet après-midi, je tente une recette dont j'entends parler dans tous les livres de Noël ou dans les vieux films: le lait de poule.
Le nom ne me convainc pas du tout, c'est drôle.
Je vais me caler dans ma robe en laine toute douce et mon snuddie, chaussettes assorties rouges et blanches, il ne reste qu'à choisir le film.

 

[PetitePaille]

@Tu as raison.

Alors pour 75cl de vin j’ai mis : un bâton de cannelle, une étoile d’anis, deux clous de girofle, un zeste d’une demi orange et un d’un demi citron et 130g de sucre roux.
J’ai laissé frémir comme tu avais dit, par contre j’ai laissé que 15min comme dans la recette.
Je me demande si ils laissent pas ça beaucoup plus longtemps dans les marchés de noël car ça m’avait pas fait cet effet

 

[Membre supprimé 360590]

@PetitePaille
15 mn, ce n'est pas beaucoup, l'alcool n'a pas le temps de s'évaporer J'essayerais, je te dirais. J'ai une cuisinière à feux à gaz, je peux bien contrôler la cuisson et les frémissements, je vais tenter sur 1/2 heure.

Je n'ai pas fait le lait de poule mais une charlotte au chocolat (parce que Noël, chocolat, cuisiner et bien manger ). Mon copain a refait de la bièrobeurre. J'ai peur d'avoir eu la main lourde sur le rhum sucré avec tout ça Je vous dirais ça demain si ça me tourne la tête

 

[Patacha]

Aujourd'hui c'est la Sainte-Lucie ! Je me suis achetée une couronne de Noël avec portes-bougies (ils sont en biais donc cimer c’est moche) avec des bougies rouges et dorées, il me manque juste des allumettes ou un briquet

Petit update de ma liste
- Trouver de la bière sans gluten - Check
- Petite tourte poulet-canard-champignons-patates-crème : ce soir
- Me faire un vernis de Noël doré et bordeau - Check (et un peu moche).
- Me faire du riz-au-lait maison avec des bonnes épices - Un jour peut-être... tous les ingrédients sont réunis.

 

[Spip.]

@Tu as raison. ha, c'est pareil, je "vois" du lait de poule partout ( dans les téléfilms de Noel, dans le bouquin que je suis en train de lire) et du coup, ça m'intrigue. Et la recette n'a pas l'air compliquée...

 

[Membre supprimé 360590]

@Spip.
Hier, je regardais un youtuber québécois qui se challengeait à ne manger que de la nourriture de Noël qu'on trouve à Québec pour les fêtes. Il y avait des chocolats fourrés au lait de poule Si ce n'est pas un signe du destin pour que j'en fasse, je ne sais pas ce que c'est

 

[RainyMood]

@Tu as raison. Parle t'on du même Québécois ?

 

[Membre supprimé 360590]

@RainyMood
J'espère pour le Québec

 

[Membre supprimé 360590]

Journée finie Thé aux épices de Noël, tartines de pain grillé beurré et petit bouquin (Carnages de Chattam) ou Youtube de Noël (dégustation ou quelque chose du genre. Ou Natoo )