Au menu cette semaine?

[Patagato]

- Le minestrone que je n'ai pas fait cette semaine
- Du pain pita avec de la salade, du tofu fumé et une purée de carotte aux épices et pistaches
- une butternutt roties au chèvre, confit d'oignon et des noix
- un chili sin carne
- batata harra (des patates avec plein d'ail, de coriandre et de poivrons)
- des spatzles avec des champignons

 

[BravoCharlie]

@Patagato ça a l'air trop bon ce que tu prévois!
Dernière minute ici:
- les burgers végétariens, ce sera avec un houmous de pois cassés (c'est mon nouveau truc préféré cet houmous)
- une chakchouka mais pas une chakchouka: la base du plat est identique à la recette tunisienne qu'un pote m'a apprise (j'ai l'impression qu'il y a plusieurs versions) sauf que là, je teste un truc avec de la feta qui rôtie sur la plat au four puis mise dans des pains pitas donc... pas une chakchouka

 

[KittyKiller]

- Chili sin carne aux courgettes, dans des tortillas de blé, avec des tranches d'avocat, de la roquette et du jus de citron vert
- Gnocchis, roquette, parmesan, tofu fumé
- Salade d'endives rouges, pommes, roquefort et noix, avec un oeuf mollet et pain complet grillé
- Pissenlit japonais (je ne savais pas ce que c'était ) poêlé avec du jus de citron et du poivre, feta, oeuf au plat et pain complet grillé
- Sarrasin aux oignons, carottes, kale, girolles (séchées) et tofu fumé, graines d'aijwan et cumin

 

[fency]

@KittyKiller Je suis curieuse de savoir où tu réussis à trouver tous ces ingrédients originaux ?

Pour moi cette semaine c'était :
Légumes rôtis et tapenade
tofu et betterave sauce aigre douce
purée carotte-endives
rouleaux de printemps
houmous de haricots rouge

 

[Membre supprimé 128106]

-Currywurst
-Pâtes à la sauce archiduc
-Croque-monsieur
-Omelette tomates cerise et féta

 

[Mimi Pinkerton]

• Soupe butternut
• Nouilles sautées aux champignons et choux de Bruxelles, œuf mollet
• Chili con carne et semoule complète
• Pâtes carbonara
• 

 

[Mawrcan]

J'ai cuisiné en quantité bien trop grandes ce week-end, je vais me retrouver à manger la même chose toute la semaine ! J'ai même dû congeler un peu... Du coup cette semaine il y aura :
- Salade composée : pdt, laitue, carottes râpées, champignons, grenade, œuf mollet
- Tofu façon butterchicken (j'ai fait 10 fois trop de sauce, donc j'ai congelé. Je suis un peu déçue, j'ai mis trop de tomate et ça prend trop de goût) avec du riz
- Soupe de légumes : pdt, carottes, chou-fleur, épinards
- Pâtes avec de la sauce butterchicken
- Brownie végétalien aux courgettes (grande réussite ! Il est peu sucré donc surprenant au début, mais une fois qu'on passe la comparaison avec du vrai brownie c'est un délice)
- Pancakes à la banane

 

[KittyKiller]

@fency alors je vis à Paris et je vais souvent dans des épiceries japonaises (dans le quartier de la rue Sainte Anne) ou asiatiques (quartier du Temple, mais il y en encore plus dans le 13ème), et récemment on m'a fait découvrir une épicerie indienne vers Strasbourg-Saint Denis où j'ai trouvé plein d'épices chouettes ! Et le pissenlit japonais, c'était dans un panier Too good to go chez mon primeur, je n'avais aucune idée de ce que c'était haha

 

[Skölette]

• Soupe épicée aux patates douces que je n'ai pas faite la semaine dernière ;
• Les restes de tourte aux pommes de terre, ail et persil, accompagnés d'une petite salade ;
• Quiche lorraine ;
• Hachis parmentier ;
• Blanquette végé.
• Des gaufres sucrées.

Edit, ajout pour le week-end :

• Houmous et blinis maison ;
• Burgers et frites, avec cette recette pour les buns ;
• Œufs sur plat et restes de frites que j'ai faites au four cette fois-ci, et non à la friteuse.

 

[fency]

@KittyKiller Merci pour ta réponse Et du coup je suis allée voir dans un magasin asiatique de ma ville cette semaine et j'ai pris quelques petites choses à goûter
Sinon cette semaine c'était plein de petits trucs assemblés :
Cookies salés aux carottes
purée de betteraves crues
rouleaux de printemps
roulés au fromage et noix
œuf mimosa
chou chinois sauce au curry
soupe de reste de légumes
lentilles/pois cassés/pois chiche sauce cacahuète-curry rouge

Et j'ai fait du yaourt maison, en suivant cette recette (sans thermomètre) et ça a super bien marché !

 

[Patagato]

- brioche maison
- Coconut Thai Green Curry Noodle Soup
- des raviolis
- ce mafé
et j'ai quelques restes et je vais manger à l'oeil plusieurs fois donc c'est tout !

 

[Skölette]

Ce sera à compléter mais :

• Gratin dauphinois et salade composée ;
• Dhal de lentilles corail ;
• Chili con carne ;
• Cookies pralin et pépites de chocolat.

Et probablement un plat de pâtes, je suis en pleine réflexion...