Dans ton assiette, la suite...

L

lifeisshortbestupid

Guest
jipe;4654676 a dit :
Ce matin : un smoothie banane/lait de soja/caroube, une poignée de raisins et deux tasses de thé Tchai aux épices 

Ce midi : poêlée de tempeh et poivron vert (à la sauce soja, vinaigre de riz et sésames), un sojasun nature avec une petite banane, des fraises et des raisins secs

Je suis assez curieuse d'avoir ton retour sur le tempeh ! J'avais vu ton post sur "Dernière découverte alimentaire" et moi aussi j'ai envie de tester depuis un moment, mais à chaque fois soit j'ai du mal à en trouver, soit c'est hyper cher, et puis je n'ai pas trop d'idées pour le cuisiner non plus... Niveau goût, c'est comparable au tofu ou différent?

Ce matin : un thé, porridge aux flocons 5 céréales avec une banane et une demi-banane écrasée, de la cannelle, vanille, quelques amandes et du muesli. Une tartine de pain complet grillé avec un peu de purée de cacahuète.
Ce midi : ratatouille avec du riz complet, noir et rouge, du pain complet, une pomme.
Dans l'après-midi : une clémentine, une datte Medjool, 3-4 amandes, une petite tranche de pain complet.
Ce soir : 2 rouleaux de printemps homemade (laitue, carottes, poivrons, tofu au curry) avec sauce purée de cacahuète/sauce soja, un petit reste de ratatouille et riz du midi, 2 tranches de pain, une pomme, un petit morceau de gâteau au chocolat healthy (recette ici: http://chocolatecoveredkatie.com/2011/11/06/one-minute-chocolate-cake/ ).
 
Dernière édition :
28 Janvier 2012
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Nantes
lifeisshortbestupid;4654974 a dit :
Je suis assez curieuse d'avoir ton retour sur le tempeh ! J'avais vu ton post sur "Dernière découverte alimentaire" et moi aussi j'ai envie de tester depuis un moment, mais à chaque fois soit j'ai du mal à en trouver, soit c'est hyper cher, et puis je n'ai pas trop d'idées pour le cuisiner non plus... Niveau goût, c'est comparable au tofu ou différent?

Alors j'ai trouvé ça plutôt pas mal ! (Même si quand j'ai  ouvert le paquet, ça avait une drôle de tête et une odeur bizarre :XD: )
Mais après la cuisson, j'ai vraiment aimé ! C'est assez différent du Tofu quand même, surtout la la texture car c'est avec des grains et puis, le goût est plus prononcé. Demain, je pense le testé mariné, de cette façon:langue:
 
L

lifeisshortbestupid

Guest
jipe;4655128 a dit :
lifeisshortbestupid;4654974 a dit :
Je suis assez curieuse d'avoir ton retour sur le tempeh ! J'avais vu ton post sur "Dernière découverte alimentaire" et moi aussi j'ai envie de tester depuis un moment, mais à chaque fois soit j'ai du mal à en trouver, soit c'est hyper cher, et puis je n'ai pas trop d'idées pour le cuisiner non plus... Niveau goût, c'est comparable au tofu ou différent?

Alors j'ai trouvé ça plutôt pas mal ! (Même si quand j'ai  ouvert le paquet, ça avait une drôle de tête et une odeur bizarre :XD;)
Mais après la cuisson, j'ai vraiment aimé ! C'est assez différent du Tofu quand même, surtout la la texture car c'est avec des grains et puis, le goût est plus prononcé. Demain, je pense le testé mariné, de cette façon:langue:

Ha d'accord, c'est bête tout à l'heure j'ai été faire des courses au bio et j'en ai vu donc j'ai hésité à en acheter, mais finalement non… Mais c'est vrai que la texture a l'air plus ferme que le tofu. La prochaine fois, sûr, j'en achète ! (et mariné ça a l'air super bon :happy:)
 
7 Janvier 2011
1 721
7 500
5 194
33
8h : Granola maison, lait d'avoine, un kiwi

12h : Sandwichs au houmous

16h : Pomme, deux carreaux de chocolat

20h : carottes rappées (avec huile d'olive et balsamique), brocolis (avec sauce soja et graine de sésame), une tranche de pain complet avec de la purée d'amande, une banane écrasée avec de la poudre chocolat Poulain, quelques noix du brésil, quelques dattes.
 
23 Décembre 2012
1 165
3 947
3 194
Journée détox !

9h : Du jus et un café.

Midi/Aprèm : Une barre gerlinéa, un kiwi, une pomme, une banane, un carré de chocolat. Café et Thé.

Fitness time

21h : Un morceau de saumon, des asperges blanches, un bout de pain.
 
5 Février 2010
972
3 371
2 364
Gennevilliers
Ce matin: 3 biscottes sans sel avec du beurre, un café, un yaourt à la pêche

Ce midi: une purée de chou-fleur, une salade de concombre, thon, carottes, olives noires et tomates jaunes, une orange et un café.

Dans l'après-midi: un cappuccino sans sucre

Ce soir: un pamplemousse, des haricots plats, une escalope de poulet avec de la sauce blanche (citron/menthe/huile d'olive), un yaourt à l'ananas avec de la cannelle.

Dans la soirée: une verveine (camomille/citron/tilleul)

(Et là j'ai super faim et je ne peux rien manger pour cause de prise de sang demain matin :annoyed: )
 
24 Août 2008
2 922
3 384
3 434
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Paris
ce matin: thé blanc, gruau de graines de chia au lait de riz avec du sirop d'agave, rondelles de banane, purée de cacahouète et cramberries séchées
ce midi: salade de roquette, aubergine et poivron rouge grillés au four au thym et huile d'olive avec des falafels. Une petite pomme, un sojasun nature mélangé à des mulberries séchées et du thé rooibos vanille-fraise
goûter: une petite pomme et du thé au jasmin
ce soir: un reste d'artichaut trempé dans de la crème de chou fleur/purée de cajou, pommes de terre hasselback avec une poêlée champignons bruns/courgette. Une demi tranche de pain de sarrasin aux graines de tournesol, une grande pomme et deux carrés de chocolat noir au quinoa avec du thé au jasmin
 
Dernière modification par un modérateur :
28 Janvier 2012
493
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1 714
30
Nantes
Ce matin : un smoothie lait de soja/banane/caroube, 2 figues sèches, 2 pruneaux et deux tasses de thé Tchaï aux épices

Ce midi : du tempeh poêlé (mariné au tamari/jus de citron/sauce tomate), une tomate, du maïs, mix de laitue et vinaigrette (yaourt soja/tamari/vinaigre balsamique), une pomme avec une compote pomme/banane, 2 figues sèches et 2 pruneaux avec une tasse de thé vert

Dans l'après midi : deux figues sèches, une petite banane, une pomme et une infusion au citron
 
Dernière modification par un modérateur :
L

lifeisshortbestupid

Guest
Ce matin : un porridge de flocons 5 céréales et lait de riz coco :bave: avec une banane, de la vanille en poudre, quelques amandes, de la noix de coco râpée, du muesli et des raisins secs, un thé.
Ce midi : un "steak" de haricots blancs, des haricots verts et un reste de trio de riz et ratatouille, 3 tranches de pain complet aux graines, une pomme, un café.
Goûter : une barre homemade de flocons 5 céréales-amandes-purée de cacahuètes.
 
9 Février 2012
202
62
900
CAEN
Vers 15h30: un pepsi max, une petite pomme et une mandise. Vers 18h, avant le travail, un petit chocolat chaud banania. Dans la soirée, un peu de coca zéro. Vers 22h30, en rentrant: 4 craquelins au son d'avoine avec du beurre allégé et un groooos morceau de brie. La moitié de la barquette de coleslaw. Certainement des raisins secs.
 
Dernière édition :
13 Février 2011
290
298
1 194
Paris
Bon, c'est pas gagné :facepalm: allez hop !

Petit déj : café au lait, une compote, 4 fraises et une poignée de mélange de baies (cranberry, myrtille)
Déjeuner : un reste de lasagnes chèvre/épinard maison, laitue 
Diner : fraises
 
Dernière édition :

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