@Geny : Alors moi non pas vraiment, disons que dans ma tête c'est pas mangeable du tout mais pour moi seulement, genre si je suis à l'extérieur ou chez des gens, manger un truc avec du fromage boarf aller, par contre imaginer manger un bout de viande ou de poisson ?? Même pas j'arrive à y réfléchir, c'est comme si mon cerveau trouvait ça à l'égal que du caillou : ça ne se mange pas.
Sinon, c'est terrible ! Je suis droguée !!
J'adore trop le kimchi !!
Je sais que ça se fait avec à peu près tout en fait, mais celui au chou pommé (baechu kimchi) est mon préféré (j'y met en général navet, un peu de poireau finement émincé, et j'ai là j'ai testé d'y ajouter un peu d'échalote et de carotte). C'est plus la saison depuis des mois (à cause des intempéries qu'on a eu en NC) et là, ma maraîchère a reçu, d'import malheureusement mais bon, d'ENORMES choux pommés, j'en ai ai pris deux, sachant que l'un je l'ai pesé et il faisait 1.7kg !! Un monstre
L'autre devait faire 1.5kg.
Bref, j'ai fais près de 3kg de kimchi au total je pense en comptant tous les légumes et la sauce, ça m'a donné 3 gros bocaux de 750ml. D'ailleurs j'ai tellement craqué que j'avais trop de chou finalement, j'ai dû en filer à ma voisine parce que j'étais envahie je savais plus où le ranger
(et pas possible de faire d'autres bocaux de kimchi, faut les mettre au frigo après et euh, 3 bocaux ça prend déjà troooop de place !!!)
Si c'est la vraie consistance du lait de coco, je tombe des nues !
et j'ai eu le plaisir de constater que quasi tous mes taux sont très bons, notamment mon taux de fer qui est au max. 10 ans de végéta*isme sans jamais le surveiller, j'imagine que j'ai un bon bagage génétique sur ce plan mais coucou le mythe du vg anémié 
. Je me blinde juste de B12 en prévention (pas fait vérifier mes taux) parce que c'est important pour le développement du foetus et pas super contraignant, mais pour le reste tout roule !
