Puisque vous parlez veges: pourquoi cette tendance au similicarne et aux faux mages?
Le gout vous manque?
N'est-ce pas dur de comparer les saveurs?
Le gout vous manque?
N'est-ce pas dur de comparer les saveurs?
Je m'en veux de penser ça mais...
- Initiateur de la discussion Ipsie
- Date de début
@Chunk
Je me sens concernée parce que... Je prends tout le temps mes plats en photos, héhé.
Je le fais déjà parce que j'aime ça, faire à bouffer pendant 10 plombes et parce que je suis fière de ce que j'ai dans l'assiette, et je veux pouvoir m'en souvenir. 
(et puis perso, tout ce que je fais à manger, bah mon mec omni surkiff, et ma soeur aussi, alors je me dois de le faire savoir
)
@agapanthe7
Je suis devenue végé par éthique aussi. J'adorais le goût de la "bonne viande". Donc ça ne me dégoûte pas, juste je n'en mange plus. Et puis j'aime bien manger comme mon mec. Il veut de la purée steak ? Bah je fais de la purée steak pour moi aussi.
C'est tout aussi bon (après les goûts et les couleurs hein, ce n'est jamais "le même goût")
Et concernant le fromage/vromage/etc., je n'arrive vraiment pas à m'en passer pour le moment. Alors je limite la casse avec des similis très bons. Ce n'est absolument pas compliqué de "comparer", simplement parce qu'on ne le fait pas.
Cette "tendance", je pense pas que ce soit pour faire genre, c'est juste que c'est plus facile d'assumer son végéchoix en gardant sensiblement la même alimentation, je vois pas en quoi c'est dérangeant.
Je me sens concernée parce que... Je prends tout le temps mes plats en photos, héhé.
Je le fais déjà parce que j'aime ça, faire à bouffer pendant 10 plombes et parce que je suis fière de ce que j'ai dans l'assiette, et je veux pouvoir m'en souvenir. (et puis perso, tout ce que je fais à manger, bah mon mec omni surkiff, et ma soeur aussi, alors je me dois de le faire savoir
)@agapanthe7
Je suis devenue végé par éthique aussi. J'adorais le goût de la "bonne viande". Donc ça ne me dégoûte pas, juste je n'en mange plus. Et puis j'aime bien manger comme mon mec. Il veut de la purée steak ? Bah je fais de la purée steak pour moi aussi.
C'est tout aussi bon (après les goûts et les couleurs hein, ce n'est jamais "le même goût")
Et concernant le fromage/vromage/etc., je n'arrive vraiment pas à m'en passer pour le moment. Alors je limite la casse avec des similis très bons. Ce n'est absolument pas compliqué de "comparer", simplement parce qu'on ne le fait pas.
Cette "tendance", je pense pas que ce soit pour faire genre, c'est juste que c'est plus facile d'assumer son végéchoix en gardant sensiblement la même alimentation, je vois pas en quoi c'est dérangeant.
Ah ok.
Tu est devenue vege pour des raisons ideologiques bien que le gout te plaisait.
Et tu es satisfaite des aliments "simili"?
Moi je suis omni mais j'aime certains steaks veges par exemple...mais je ne recherche pas le gout du steak et ne le retrouve pas.
Le truc c'est que j'ai le sentiment que devenir vege te pousse a terme a cuisiner de plus en plus.@agapanthe7 En ce qui me concerne je consomme des simili-carnés tout simplement parce que je suis nulle en cuisine. C'est facile à faire, rapide et ça me permet de manger autre chose que des pâtes (même si souvent c'est pâtes+simili-carnés). Après je ne les vois pas comme des "simili-carnés", juste un autre aliment qui n'a rien à voir avec la viande.
Pour le faux-mage je ne pourrais pas te dire car je n'ai jamais vraiment aimé le "vrai" mais je suppose que ça peut permettre de re-créer des recettes qu'on aimait avant. Pour avoir vu mon père (intolérant au lactose) en manger, la texture me semblait assez ressemblante et il était content du goût.
Ce qui est une bonne chose.
Je m'en veux de penser ça mais... quand quelqu'un annonce une grossesse, je suis contente pour eux, mais je n'arrive pas à me réjouir. En fait ça me laisse completement de marbre, j'ai tendance à considerer ça ni comme une bonne, ni comme une mauvaise nouvelle. Du coup, je me sens un peu mal au milieu de tous les calins et autres explosions de joie. Pareil pour les presentations des nouveaux nés, ça ne me fait ni chaud ni froid, limite ça m'ennuie.
@Grumpy Bunny
Merci je me sens moins seule. Moi non plus je n'ai jamais de reaction hyper fortes, à quelque annonce que ce soit d'ailleurs. Ca me fait passer pour quelqu'un de tres egoiste, mais c'est juste que je ne suis pas tres demonstrative et plus analytique qu'emotive.
Pour les enfants, c'est peut etre aussi parceque je n'en veux pas. Comme j'ai du mal à me projetter, j'ai du mal à ressentir la meme joie que les autres. Ca m'embete parceque ça peut creer un fossé avec mes amis et mes proches. Meme Mr Lilliy est plus à l'aise avec les enfants que moi (pourtant dans le genre ours...)
Merci je me sens moins seule. Moi non plus je n'ai jamais de reaction hyper fortes, à quelque annonce que ce soit d'ailleurs. Ca me fait passer pour quelqu'un de tres egoiste, mais c'est juste que je ne suis pas tres demonstrative et plus analytique qu'emotive.
Pour les enfants, c'est peut etre aussi parceque je n'en veux pas. Comme j'ai du mal à me projetter, j'ai du mal à ressentir la meme joie que les autres. Ca m'embete parceque ça peut creer un fossé avec mes amis et mes proches. Meme Mr Lilliy est plus à l'aise avec les enfants que moi (pourtant dans le genre ours...)
@Chunk
C'est drôle, dans mon entourage c'est l'inverse: il n'y que des omni qui prennent leurs assiettes en photo et j'a toujours pensé que c'était à la fois bizarre et répugnant de partager ça sur les réseaux sociaux. Le plat peut être merveilleusement bon, sa photo prise au smartphone, de mon point de vue, est tout de même rarement appétissante.
N'est pas styliste culinaire qui veut
Sinon en à peu près 7 ans de végétarisme et 6 mois de végétalisme je n'a jamais acheté de simili ni de tofu. Je déteste le goût du soja, il n'y qu'une seule marque de yaourt au soja qui trouve grâce à mes yeux et encore, je ne l'utilise que pour des préparations culinaires (pour faire des naans par exemple). Et bien ça ne m'empêche pas de manger varié et de me délecter à chaque repas.
Mon entourage (omni pour la plupart) tente de me convaincre d'ouvrir un resto et en famille je me retrouve systématiquement de corvée de cuisine "parce-que c'est trop bon ce que tu fais".
Pourtant je reviens de loin, jusqu'à mes 22 ans à peu près je ne mangeais que dans le but de ne pas mourir et la nourriture me faisait horreur. Bref, tout ça pour dire que le végéta*isme n'est pas forcément une source de frustration, bien au contraire!
C'est drôle, dans mon entourage c'est l'inverse: il n'y que des omni qui prennent leurs assiettes en photo et j'a toujours pensé que c'était à la fois bizarre et répugnant de partager ça sur les réseaux sociaux. Le plat peut être merveilleusement bon, sa photo prise au smartphone, de mon point de vue, est tout de même rarement appétissante.
N'est pas styliste culinaire qui veut
Sinon en à peu près 7 ans de végétarisme et 6 mois de végétalisme je n'a jamais acheté de simili ni de tofu. Je déteste le goût du soja, il n'y qu'une seule marque de yaourt au soja qui trouve grâce à mes yeux et encore, je ne l'utilise que pour des préparations culinaires (pour faire des naans par exemple). Et bien ça ne m'empêche pas de manger varié et de me délecter à chaque repas.
Mon entourage (omni pour la plupart) tente de me convaincre d'ouvrir un resto et en famille je me retrouve systématiquement de corvée de cuisine "parce-que c'est trop bon ce que tu fais".
Pourtant je reviens de loin, jusqu'à mes 22 ans à peu près je ne mangeais que dans le but de ne pas mourir et la nourriture me faisait horreur. Bref, tout ça pour dire que le végéta*isme n'est pas forcément une source de frustration, bien au contraire!
Dernière édition :
@Chunk Moi aussi j'ai du mal à comprendre comment on peut faire passer ses convictions avant son plaisir gustatifJ'admire beaucoup les végés/vegans pour ça, et même si je ne suis pas fan de viande en tant que telle, bah j'aime le poisson, les lardons, le saucisson, et même le boudin noir (qui est le comble de l'horreur pour certaines personnes visiblement
- en général hein, je ne parle pas des végés !) , et du coup, j'aurais beaucoup de mal à ne plus en manger pour mes convictions personnelles !
Je me posais la même question que toi avant, puis j'ai regardé un reportage et j'ai tout arrêté en deux/trois jours.
La viande et le poisson me donne la gerbe maintenant, alors que j'aimais bien ça avant et que j'en mangeais régulièrement. Le lait et les oeufs me dégoutent également. Je ne les vois pas comme quelque chose d'appétissant, j'ai toujours une pensée pour la bête qui est morte.
Ca c'est fait très naturellement chez moi, et je mange 1000x mieux (en santé et en gout) depuis que je le suis et pourtant dieu seul sait à quel point j'aime la bouffe.
@Astoria.G
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@Astoria.G
Mais je suis tellement choquée
A mon avis, tu peux aller porter plainte, tu t'es fait virer pour des raisons qui n'en sont pas, tu as eu des critiques sur ton physique, c'est INTERDIT, et en plus, diffamation, etc.
Sauf si ça te fais du mal, tu devrais aller porter plainte. Si ils ont osé te faire ça, peut-être le font-ils à chaque fois
Mais je suis tellement choquée
A mon avis, tu peux aller porter plainte, tu t'es fait virer pour des raisons qui n'en sont pas, tu as eu des critiques sur ton physique, c'est INTERDIT, et en plus, diffamation, etc.
Sauf si ça te fais du mal, tu devrais aller porter plainte. Si ils ont osé te faire ça, peut-être le font-ils à chaque fois
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