Au menu cette semaine?

[Birgul]

Ici ça sera probablement
- Riz aux lentilles d'Ottolenghi
- Curry de courgettes/carottes/PST
- Aubergines alla parmigiana x2
- Mafé végétarien rien que pour moi
- Scarpacia à la courgette ou clafoutis courgettes/tofu, à voir, me faut 2 repas froid et transportable pour mercredi.
- Bœuf bourguignon histoire d'écouler le stock

 

[Skölette]

• Tarte aux épinards, moutarde et comté, accompagnée d'une salade de carottes, tomates et radis ;
• Riz et légumes façon chili ;
• Soupe de poireaux, et peut-être tarte aux poireaux, avec des tartines à l'ail ;
• Crumble de légumes (aubergines, oignons, tomates et courgettes) ;
• Salade de lentilles et œuf mollet ;
• Peut-être des samossas aux légumes.

Je profite des légumes d'été pendant que mon petit producteur en a encore à proposer.

 

[Skölette]

• Crumble de légumes que je n'ai pas fait la semaine dernière ;
• Dhal de lentilles corail et au chou-fleur ;
• Pommes de terre rôties aux herbes, haricots vert à l'ail et lard fumé ;
• Galettes au blé noir et champignons ;
• Tacos ;
• Probablement des cookies.

 

[Anniesboobs]

• Saucisses lentilles et carottes
• Bar au four, purée de carottes et potiron
• Raclette (la première ! )
• Croques-monsieur avec du fromage à raclette et des champignons sautés, salade de mâche
• Pâtes complètes sauce arrabiata, poivrons et courgette
• Soupe paysanne à la saucisse de morteau
• Poëlée quinoa, patates douces, butternut et edamame (pas maison) et tofu fumé

 

[Birgul]

Quelques plats de la semaine :
- Gratin de pommes de terre (cette recette est simplicissme mais absolument délicieuse, c'est pour ça que je la partage) + nuggets végé
- Mijoté de lentilles (Je trouve que le beurre de cacahuète est INDISPENSABLE !)
- La scarpaccia pas faite la semaine dernière
- Poêlée de fèves/échalotes/lardons végé

 

[monkey_mask]

Pour le moment (édition vegane) :

• Pommes de terres rôties, "blanquette" de protéines de soja/carottes/champignons
• Fajitas aux haricots rouges/maïs et guacamole maison
• Tarte aux pommes/cannelle pour les goûters
• Soupe de nouilles udon et légumes verts (pois gourmands, brocolis, petits pois), dans un bouillon miso

Pour la suite de la semaine :

• Plateau de fromages de cajou
• Gnocchis de patates douces
• Sans doute quelques plats simples à base de riz et de légumineuses

 

[Patagato]

La semaine dernière:
- porridge salé avec une tombée d'épinards et un oeuf mollet
- butternutt rôties avec de la sauge, des oignons rouges accompagnée de lentille avec du citron puis un peu de gorgonzola.

Pour cette semaine:
- cette recette de pate au kimchi
- velouté de butternut, cacahuète et cardamome
- un grilled cheese dans la fromagerie à côté de chez moi
- une pizza à la pizzeria à côté de chez moi
et malheureusement beaucoup de repas sur mon lieu de travail (d'où les repas à emporter pour compenser)

 

[Skölette]

• Les restes de tacos ;
• Des pancakes coréens avec une soupe de carottes façon thaï ;
• Une tarte au potimarron ;
• Des spaghettis au pesto d'épinards ;
• Des croque-monsieur améliorés car on part en train vendredi, il faut que je trouve une recette cool. Si vous en avez, je suis preneuse !

 

[Kahanounet]

Pour cette semaine:

• Pâtes aux cèpes
• Quiche aux poireaux
• Gratin de chou-fleur
• Ratatouille et riz
• Soupe de carotte et potimarron
• Et une recette avec du pâtisson, mais il faut que je trouve quoi, j'ai jamais cuisiné ce légume

 

[Skölette]

Des croque-monsieur améliorés car on part en train vendredi, il faut que je trouve une recette cool. Si vous en avez, je suis preneuse !

J’ai trouvé l’inspiration !
Pour mes croques, j’ai fait fondre du gouda au cumin sur mes tranches de pain complet.
Pour la garniture, j’ai fait un mélange d’oignons, champignons et épinards, le tout mélangé avec un petit pesto d’épinards.
C’était trop bon !

 

[Birgul]

@Skölette Ça a l'air délicieux ! Je me note ça, j'ai prévu d'en faire la semaine pro !!

A venir :
Gratin blettes/tomates
Soupe courge/chèvre
Grilled cheese ?
Rattes au four + omelette ou autre
Poêlée potimarron/châtaigne/champi
Quinoa/épinards/champignons/tofu
(Conserve de Bourguignon en joker)

 

[Mimi Pinkerton]

• Soupe butternut
• Omelette feta/poivron rouge
• Spaghetti à l'encre de seiche, fondue de poireaux et sauce au maquereau
• Croque pesto rouge, champignons et fromage
• Bagels au tofu mariné et légumes grillés
• Palak paneer et naan au fromage
• Risotto aux champignons et à la crème de butternut ou potimarron