Au menu cette semaine?

[Patacha]

Cette semaine

- Ratatouille au four avec pesto rosso et tranches de poulet
- Salade de lentilles / pommes de terre / rondelles de saucisse / poivron vert / béarnaise (et équivalent chaud pour le Dulciné qui aime pas les trucs froids)
- Gratin patates douces haricots rouge
- Oeufs à la tomate / chakchouka

Plus tard j'aimerais :
- Onigiris
- Ceviche ou chirashi
- Lasagnes saumon courgette
- Ratatouille aux olives, porc et sauce marinana
- Nouilles soba froides et sauce tsuyu
- Taboulé libanais
- Fajitas
- Poivrons farcis
- Tester un jour de faire griller de l'halloumi

La passion tiramisu revient après quelques années de pause... Quelques idées en vrac
- Tiramisu baileys (avec quels gâteaux ?)
- Tiramisu pomme épices pain d'épice
- Tiramisu rhum / banane et banana bread
- Tiramisu rocher coco / crème coco / sauce chocolat noir
- Tiramisu fraise framboise et sirop de rose
- Tiramisu façon poire Belle-Helène aux amandes
- Tiramisu palets bretons, et sirop de cidre (ouais parait que ça se fait maison je veux)
- Tiramisu figues et noix caramélisées au miel (quels gâteaux avec ?)
Est-ce que j'ai déjà dit que j'adorais les poivrons et les tiramisus

 

[Skölette]

• Tagliatelles au pesto de tomates séchées et champignons ;
• Polow de bœuf aux épices, aromates, purée de tomate et petits pois (recette issue du livre Persiana)
• Conchiglioni farcis à la courgette, ricotta et piment, puis cuit au four façon gratin, avec plein de parmesan ;
• Salade de lentilles aux légumes et à la féta ;
• "Steaks" de haricots rouges et champignons, avec des légumes rôtis ;
• Peut-être une pizza...

 

[monkey_mask]

- Pâtes de lentilles corail & curry de légumes à la crème de soja
- Riz/légumes verts/tofu à la sauce soja
- Salade de crudités, tofu frit et artichaut rôti
- Nouilles, légumes et tofu en soupe de miso
- Patates douces vapeur et galettes de céréales
- Salade de fruits, melon espagnol, smoothie de myrtilles, bref vive l'été

 

[MarieLouise]

- tarte tatin d'oignons du jardin, c'est trop bon !
- taboulé avec les verts d'oignons, amandes, et concombre
- nouilles soba en salade avec tofu grillé, oignons et concombre
J'ai hâte que les tomates murissent !

 

[Patacha]

@MarieLouise Est-ce que tu mets une vinaigrette particulière dans ta salade de soba ? Je vais essayer d'en faire avec de la sauce tsuyu / ponzu

 

[MarieLouise]

@Patacha je suis une recette d'un bouquin de cuisine corréenne, je pourrai t'envoyer la recette, mais c'est une sauce huile de sésame grillée (meilleure huile au monde), sauce soja, vinaigre de riz, piment dans les grandes lignes

 

[Patagato]

- Les nouilles dandan de Whooguys (insta)
- Une salade froide pois chiche, concombre, tomates, feta et persil
- gaspacho et escaplope VG
- Laap d'aubergine (en gros des aubergine avec une espèce de salsa d'échalotte et tomate)
- salade froide de blé, tofu rosso, reste de crudités (donc à priori radis, tomates, concombre, salade)

 

[Patagato]

- piémontaise VG selon la recette de la petite okara
- soupe courgette crue, menthe, chèvre frais
- un taboulé
- une tartelette de poivrons rotis
- salade de lentille, carotte, et tofu fumé
- des "golden bites tofu" selon le compte insta @fitgreenmind

et deux craquages resto

 

[Mimi Pinkerton]

• Tofu mariné (puree de cacahuètes, sauce soja, ail et citron) puis grillé, semoule complète et courgettes sautées
• Salade de lentilles à la feta et crudités, avec un œuf mollet
• Chakchouka
• Tomates mozza basilic
• Tacos aux protéines de soja
• Salade de pommes de terre au maquereau
• Pizza margherita et roquette
• Curry courgettes/oignons et semoule

 

[Patacha]

• Soba et tagliatelles de courgettes sauce ponzu
• Poulet trois tasses au riz et brocoli
• Tartare saumon mangue
• Salade lentilles pomme lardons
• Poivrons farcis

 

[Skölette]

Cette semaine, il y a eu...

• Un crumble de légumes ;
• Des tagliatelles à l'arrabiata.

Et c'est tout, j'ai honte.
On a beaucoup mangé dehors : pizza, burger, salade...

La semaine prochaine, j'aimerais faire :

• Une salade de lentilles ;
• Des lasagnes végé (probablement ricotta et aubergine, mais à voir).

Et je ne sais pas trop quoi d'autres. Il y a l'anniversaire de mon chéri, donc il faudra compter un resto dans l'équation !

 

[Patacha]

* Brocoli crème au miso et sésame
* Bouillon thaï de nouilles de riz poulet crevettes courgettes pousses de soja
* Salade pousses de soja et oeufs mollet sauce asiatique type teriyaki
* Salade lentilles tomates cerise, courgettes grillées, mozzarella, roquette
* Salade pomme de terre roquette sauce béarnaise
* Gâteau à la farine de châtaigne et noix

Semaine prochaine j'aimerais :
* Taboulé libanais au quinoa
* Fajitas
* Poivrons farcis (que j'ai pas encore réussi à faire è_é)