Au menu cette semaine?

[SumyIII]

Le pain d'aubergine me fait bien envie! Si je me motive je testerai ça bientôt, avant que les aubergines ne disparaissent des étals...

De mon côté cette semaine j'ai prévu:

-Des fajitas avec du faux poulet Heura
-Une ratatouille au four avec du riz
-Des gnocchis avec des tomates cerises revenus à la poêle avec un peu d'ail
-Riz à la sauce soja et huile de sésame, avec concombres et omelette (aka le repas de la flemme)
-Une quiche aux courgettes et chèvre + salade verte
-Un banana bread avec des bananes fatiguées, histoire de ne pas les perdre

 

[Patagato]

- Cette recette d'aubergines farcies
- cette recette de kimchi salad noodle jar
- une recette d'aubergine au curry avec des concombre acidulés et du riz. C'est un test d'un de mes livres de cuisine
- un "blesotto" (blé cuit comme un risotto) avec des champignons et du parmesan

 

[Membre supprimé 247581]

Cette semaine il y a eu :

• Des orecchiettes au pesto de courgettes, pistaches et zestes de citron (avec des éclats de pistache en topping) ;
• Une quiche lorraine avec une petite salade et sauce vierge ;
• Des orzo à la tomate, harissa et mascarpone ;
• Un crumble aux légumes ;
• Ce week-end des crêpes de sarrasin aux champignons ;
• Peut-être des gaufres ?

 

[Spill]

@Skölette Tu aurais une recette pour l'orzo à la tomate ? Il me reste un gros pot de harissa et je manque d'idées !

La semaine dernière j'ai fait :
- Salade de lentilles, dés de patates douces au four, feta
- Salade de quinoa, figue, roquette et chèvre
- Mon repas de la flemme : légumes surgelés avec de la viande hachée végétale, du gruyère, et un féculent
- Du riz au lait

Cette semaine j'ai prévu :
- Muffins au sarrasin, noisettes chocolat
- Curry de pois chiches
- Des lentilles au chorizo avec du riz jaune (je vais mettre des merguez végé à la place du chorizo)
- Des patates douces façon hasselback avec de la tomme de brebis, et du tofu brouillé à côté

 

[Membre supprimé 247581]

@Spill
Oui bien sûr !
La voici : https://www.undejeunerdesoleil.com/2023/06/orzo-tomate-harissa-mascarpone.html
En plus d'être très bonne, elle est ultra rapide à faire.

 

[Mimi Pinkerton]

• Poivrons farcis au boeuf haché, oignon rouge et sauge
• Galettes de courgettes et pommes de terre râpées
• Gratin de ravioles aux poireaux
• Tzatziki ?

 

[Patagato]

- Haricots verts avec un peu de sauce tomate, de l'ail, quelques pâtes et des boulettes
- des aubergines à la chinoise avec des pickle de concombre et du riz à la noix de coco
> la flemme de faire cette recette. Donc j'ai fait une sauce tomate aux aubergine rôties pour manger avec des pates
- du reste d'aubergine farcie VG
- du hachis parmentier pulled pork picard qui traine dans mon congel depuis fort longtemps
- du riz au kimchi et aux épinards surement ou des restes

 

[Membre supprimé 247581]

• Spaghettis avec des boulettes de lentilles et sauce tomate ;
• Curry de pois cassés à la patate douce ;
• Des nouilles sautées aux légumes ;
• Un chili sin carne ;
• Je cherche encore...

Cette semaine, l'idée est de cuisiner des plats peu chers. Si vous avez des idées de petits plats bon marché et végétariens, je suis toute ouïe !

 

[Birgul]

@Skölette Cottage pie ou Kosheri ou Mac&cheese à la courge

(Pas du tout 3 plats qui me font très envie làtisuite)

 

[Leinea]

• Burritos (brocolis, poivrons, pois chiches) avec du St Moret étalé dedans
• Mélange riz quinoa avec carottes, petits pois et des protéines de soja texturées (réhydratées dans de la sauce soja)
• Pizza maison
• Wraps champignon épinards œuf et comté
• Gratin de pâtes épinards artichaut
• Riz au champignons à la crème et aux protéines de soja texturées (réhydratées dans du bouillon de légumes)
• Lasagnes épinards ricotta

 

[Membre supprimé 247581]

@Birgul
Merci ! Le cottage pie me plaît bien !

 

[Mimi Pinkerton]

@Skölette Pâtes au pesto, œufs brouillés et haricots à la tomate, galettes de pomme de terre à l'ail et au persil avec une salade verte ?