Au menu cette semaine?

[Jinko]

@Elozi Hihi merci La recette des boulettes aux haricots rouge est ici (ne pas hésiter à mettre la dose d'épices / herbes, j'ai testé hier -avec du persil, sans graine de chia et avec de la chapelure à la place de la polenta- et c'était un peu fade) ! Et encore chapeau pour tes impros desserts et tes plats (si avec tout ça ton ami ne se met pas à aimer les légumes c'est qu'il y a un probléme...) !

 

[foliana]

C'est franchement difficile de faire un planning de la semaine quand ce n'est pas moi qui cuisine la plupart du temps x)

Donc au menu (sauf changement de dernière minute)

- Salade de crevettes, avocat, tomates cerise sauce yaourth grec
- Boeuf mongol
- Shakshuka
- Saucisses, pommes de terre vapeur et ? en fonction de ce que j'ai dans les placards
- Tourte poulet (les restes du poulet rôti de ce w-e)
- Fèves au lard (là j'ai peur )

 

[Jinko]

Cette semaine (déjà bien entamée) :

• Haricots verts + semoule + tempeh
• Tarte aux épinards / tofu soyeux / tomates séchées
• Rostis de pomme de terre + brochettes de champignons à la sauce soja
• Salade composée (quinoa, tomate, choux fleur, lentilles...)
• Maki au chou fleur (à la place du riz)
• Croquettes avocat / quinoa + gaspacho + paté végétal
• Tian + semoule

 

[NoirCobalt]

Je suis pas tellement à la maison cette semaine, mais j'ai testé pêle-mêle : one pot pasta (courgettes, petits pois, crème de soja et levure maltée : miam), purée de chou fleur à l'huile de sésame, eeeet les boulettes de haricots rouges de @Jinko : merci, ça a eu beaucoup de succès, j'ai fait ça avec du cumin, de la menthe et de la coriandre fraîches. (D'ailleurs comment fais tu tes makis de chou fleur ? Un peu comme dans cette recette ?)

 

[Etoile d-araignée]

J'ai une amie omni qui vient trois jours

J'ai prévu de lui faire :
- Une pizza tomates-aubergine-poivron
- Du houmous à la betterave avec une salade de tomate
- Des fajitas nappés de guacamole, avec une garniture maïs/haricots rouges
- Un curry de courgette au lait de coco
- Des pancakes aux fruits rouges et à la crème de coco

Elle ne sait pas que je suis végétalienne, je me demande combien de temps elle va mettre à le comprendre

 

[Polola]

@Etoile d-araignée ton amie a bien de la chance, chacun de ces menu me met l'eau à la bouche !

J'avais prévu de faire des pancakes ce week-end, tu nous partagerais la tienne ? J'avoue qu'aux fruits rouges et au lait de coco cela m'intrigue !

 

[Jinko]

@Elozi Contente que ma recette de boulette ait plu Et oui les makis de chou fleur c'est exactement comme dans ta recette (je teste demain soir) !

 

[nezentrompette]

Mes beaux-parents débarquent cette semaine, je veux assurer! (je précise que je suis omni, alors mes menus ne vont pas intéresser tout le monde, désolée... par contre vos plats végétaliens/végétariens me paraissent tellement exotiques que j'aime bien vous piquer des idées, môa )

samedi midi: blanquette de veau
samedi soir: euhhhh
dimanche midi: poulet au four avec tomates et petits pois frais
dimanche soir: galettes au jambon cru avec salade verte
lundi midi: salade avec restes de poulet, maïs, cubes de gruyère et tomates cerise
lundi soir:tarte au thon
mardi midi: tomates farcies au chèvre frais et macédoine
mardi soir: curry de légumes (courgettes, oignons, carottes, tomates, maïs et pommes pour le côté sucré/salé) au lait de coco
mercredi midi: omelette avec petits bouts de saumon fumé sur toast grillé avec une petite touche de vinaigre de xérès
mercredi soir: fajitas au steack haché, salade, tomates, oignons
jeudi midi: oeufs à la coque avec des mouillettes au jambon
jeudi soir: gratin dauphinois et pavé de saumon frais
vendredi midi: papillotes avec cabillaud, tagliatelles de courgette, rondelles de carottes, oignons et rondelles de tomates avec une cuillérée (à soupe, hein, faut assumer) de boursin sur le dessus.
vendredi soir: mélange blé, émincé de poulet, champignons avec sauce crémeuse au parmesan
samedi midi: épinards hachés, pommes de terre vapeur et oeufs sur le plat
samedi soir: quiche lorraine

 

[Effy*]

Ce soir: nuggets de poulet accompagnée d'une salade de laitue, tomates et feta // yaourt nature
Demain midi: salade de laitue, tomates et feta // nectarine & cerises
Demain soir: nuggets de poulet, épinards
Vendredi midi: ?
Vendredi soir: omelette // restes d'épinard // pain & fromage
Et puis après on verra en fonction des courses !

 

[-poule-]

Cette semaine, je sais pas trop dans quel ordre :

Soupe froide courgette-patate douce
Scones de patate
Pâtes fancy et fondue d'oignons-échalottes-poivrons
Ratatouille
Smoothies banane-cannelle
Glace banane-abricot
Salades tomates-oignons frais- orange - concombre
Salade de quinoa à l'orange
Houmous à la menthe
Soupe crue tomates-menthe-origan
Chips de banane au déshydrateur
Pudding de graines de chia aux épices tchai
et un gâteau à un moment

 

[Effy*]

Ma semaine à venir (à partir de samedi mon conjoint et moi sommes en "repos forcé"/vacances, du coup on en profitera surement pour faire un ou 2 resto/pique-nique, mais au cas où, j'ai des idées):
- Ce soir: poêlée de poulet/riz toute prête, à laquelle je vais ajouter une fondue de poivrons verts
- melon, oeufs durs/mayo
- frites et salade
- reste de la poêlé au poulet et poivron
- tarte au thon et moutarde à l'ancienne
- merguez, semoule et mélange de légumes couscous
- poisson épinard
- merguez et lentilles corail

 

[Jinko]

On mange quoi cette semaine ?
>Bruschetta (pain / avocat écrasé / tomates / roquette) + gaspacho
>Boulettes de haricot rouge et salade de riz / tomate / concombre
>Salade quinoa / fenouil / courgette
>Sandwichs hummous au persil / roquette / tomate