Recettes basiques pour les nul.le.s et/ou les flemmard.e.s

14 Avril 2010
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Pour faire revivre un peu ce topic, parce qu'il m'a donné plein d'idées et j'en veux encore :puppyeyes:

Tarte au chèvre - lardons - tomates

Ingrédients :
- 2 oeufs
- 10 cl de crème
- 1 pâte feuilletée
- 1 boite de lardons en allumettes
- 2 tomates
- 1 buche de chèvre
- Basilic
- Huile d'olive

- Dans un récipient, mélanger oeufs et crème
- Découper tomates et chèvre en rondelles

- Etaler la pâte feuilletée dans le plat
- Répartir les allumettes et verser le mélange par-dessus
- Placer les tomates et les rondelles de chèvre

- Dans un bol, mélanger basilic et huile d'olive
- Parsemer de quelques gouttes sur les morceaux de chèvre

- Et hop, 25/30 minutes au four à 200°C
- Accompagné d'une petite salade c'est top ;)


Recette prise ici : http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/2090-tarte-au-chevre , juste mis moins de tomates sinon ça donne trop d'eau et ça cuit pas !

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Dernière édition :
14 Avril 2010
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Risotto au chorizo

Ingrédients (4 personnes) :
- 4 verres de riz rond
- 3 cuillères à soupe de crème épaisse
- 1 sachet de parmesan
- 2 cubes de bouillon de poule
- 3 échalottes
- 10 tranches de chorizo doux (préférez acheter un chorizo entier et le couper, sinon c'est trop fin je trouve !)

- Faites bouillir 1,5 L d'eau et ajouter les bouillons cubes.
- Emincer les échalotes et couper le chorizo en tranches pour en 4.

- Dans une poêle, faites chauffer l'huile et les échalotes 2 minutes et ajouter le riz.
- Laisser chauffer jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

- Ajouter le bouillon au fur et à mesure sur le riz.
- Gouter le riz et renouveler jusqu'à épuisement du bouillon.

- Lorsqu'il n'y a plus de bouillon et que le riz est presque cuit, ajouter la crème, sel, poivre, chorizo et parmesan.
- Laisser cuire encore 5 minutes. Et déguster :)


Tirée d'ici, ce site est une tuerie ! : http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/107-risotto-au-chorizo
 
14 Avril 2010
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Poulet curry-coco à l'ananas

Ingrédients (4 personnes)
- 50 g de beurre
- 2 oignons pelés et hachés
- 1 ananas pelé et coupé en dés (ou alors en conserve que vous aurez coupé en dés)
- 50 cl de lait de coco
- Creme fraiche
- 4 blancs de poulet
- Curry (ou si vous avez de la pâte de curry, c'est encore meilleur !)

- Mettre du beurre à chauffer dans une poêle et y faire frire les oignons, ajouter les dés d'ananas et les faire légèrement caraméliser.
- Verser le lait de coco et laisser chauffer à feu moyen pendant 10 minutes.
- Incorporer les dés de poulet. Saupoudrez de curry (ou alors pâte de curry selon votre gout si vous avez)
- Mélanger et ajouter la crème selon la dose de sauce souhaitée.
- Poursuivre la cuisson 20 minutes à feu doux.

- Déguster accompagné de riz par exemple !
 
14 Avril 2010
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Cake banane-chocolat

Quand je dois faire un gâteau et que j'ai la flemme ! Ca demande un temps de cuisson mais en soit y a pas grand chose à faire et c'est vraiment bon si vous aimez l'association banane-chocolat !

Ingrédients
- 50 g de sucre blanc
- 50 g de sucre de canne (si vous avez, sinon vous rajoutez un peu plus de blanc et ça fera très bien l'affaire ;))
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de farine
- 125 g de beurre
- 4 oeufs
- 100 g de pépites de chocolat
- 3 bananes mures (à couper en rondelles)
- 1 sachet de levure chimique

- Préchauffer le four à 180°C
- Faites fondre le beurre
- Mélanger tout ensemble puis ajouter bananes et pépites de chocolat
- Beurrer le moule et hop 45 minutes au four
 
14 Octobre 2014
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Paris
A mon tour ! :frotte:

LE POULET AUX ABRICOTS ( pour les nulles)

Attention, ça va aller vite :cretin:

Il vous faut:
- des cuisses de poulet
- des abricots au sirop (perso, j'en mets 410 g pour deux portions)
- de la soupe aux oignons déshydratée (un sachet pour quatre)

On prend une grosse casserole ou une cocotte, on met tout dedans (y compris le sirop des abricots), on laisse cuire.
Voilà.:cretin:
Pas besoin de saler (la soupe s'en charge toute seule) ou de couper des oignons (merci maggi).

La recette ULTIME des flemmardes/ nulles en cuisine quoi. (en tout cas la mienne :shifty: )
 

nezentrompette

Le train de vie d'une noix de Saint-Jacques
13 Décembre 2014
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aux environs de paris
tsllangues.wordpress.com
ROULES DE JAMBON BLANC (même pas besoin de cuisson!)

Dans un saladier, vider une boîte de macédoine de légumes, compléter avec une boite de maïs (+mayonnaise si vous êtes gourmande ou alors yaourt à la grecque. Y en a qui mette du fromage type chèvre frais ou philadelphia mais je trouve que c'est chiant à mélanger, quoique très bon!). Touiller.
Mettre une tranche de jambon à plat dans une assiette, mettre de la macédoine et rouler. C'est prêt!
Se mange bien en repas, un soir d'été, ou en entrée quand il y a des invités
 
  • Big up !
Réactions : Takeo, Auk. et Shann
14 Avril 2010
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@M.0rgaane tes recettes ont l'air absolument délicieuses :nomnom: mais fais attention à tes recettes, le but du topic est de référencer des recettes pour les nulles et/ou les flemmardes :)
(j'ai tout de même indexé tes recettes ;) )

Ah, pour moi ce n'était pas très compliqué, désolée j'avais vu des recettes plus ou moins du même niveau sur le sujet, pour ça que je les ai mises ! Je mettrai plus facile la prochaine fois :happy:
 
  • Big up !
Réactions : Initial Plus Là

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