Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Thad Paï]

Les mug cake vegan au chocolat c'est la vie

J'espère ne pas craquer ces prochains jours. Mon grand-père est décédé ce matin donc on se retrouve avec toute ma (grande) famille pour préparer l'enterrement, autant dire que les quelques jours qui vont suivre vont être éprouvants et que les repas seront le cadet des soucis de tout le monde. Et dans ces moments-là j'ai tendance à me foutre de tout, en mode "qu'est-ce que ça changerait au fond que je mange trois bouts de surimi au lieu de perdre mon temps à trier mon assiette ?"
Mais bon ce serait stupide de craquer comme ça, alors je serai forte

 

[Boisdormant]

@Pastilla Je suis vraiment désolée pour ton grand-père. J'ai perdu le mien il y a quelques années et je l'adorais. J'espère que vous vivrez quand même un "bel" enterrement avec ta famille parce que c'est important...
Je voulais juste de te dire de ne pas te prendre la tête en terme de "craquer". Le végéta*isme n'est pas un régime, on ne peut donc pas craquer ; on y fait juste des choix. Peut-être que tu peux juste te dire que tu vas manger ce qui te fait vraiment envie - et comme les végéta*rien.nes ne sont souvent pas ou plus attiré.es par la viande (encore moins pour le surimi), ça se fera tout seul ? en tout cas je te souhaite beaucoup de courage pour cette épreuve.

@Allitché Moi j'ai trouvé très touchant ce que tu as écris. Ici personne ne juge personne et personne ne distribue les "bons points végétariens", encore moins le label "végétarienTM".
Tu me rappelles un épisode de "Faut-il manger les animaux" de Jonathan Safran Foer : il est juif (ukrainien à l'origine) et il explique que le plus conflictuel pour lui avec le végétarisme a été de se couper de la cuisine de sa grand-mère qui était une survivante de l'Holocauste, qui avait crevé la dalle pendant la guerre et qui cuisinait vraiment par amour pour ses proches.
Sinon tu peux te lancer dans une entreprise de véganisation de ta cuisine d'origine, c'est super intéressant et enthousiasmant à faire (petit à petit) ! Et on aimerait beaucoup que tu partages les résultats avec nous ^^
Bon courage pour tout

 

[Cartrell]

Quelqu'un aurait une recette de mascarpone végétal ou une alternative ?

 

[Andy_]

@Cartrell : je n'ai jamais testé mais j'ai trouvé ça ! Sinon, sur le blog d'Antigone, il y a une recette de tiramisu dans laquelle le mascarpone est substitué ! (Tout dépend de ce que tu en fais après ).

Sinon, je venais pour dire que j'ai acheté ça au magasin bio, Enfin une margarine sans huile de palme !

edit : des fois, en faisant les courses sur le Drive, je tombe sur des trucs ou ça (protéines de SOJA réhydratées 5,5% pour le premier et protéines de SOJA réhydratées 24% pour le second quand même, après qu'on vienne pas me dire que le soja c'est uniquement un truc de végéta*iens...). (Sinon, je ne suis pas maso, je ne cherche pas des spécialement mais en tapant "soja", ça ressort, voilà ).

 

[Patatelalex]

@Cartrell lait de coco au frais quelques heures battu avec (ou pas) du tofou soyeux.
J'adore!

Edit: tadaaaa!

 

[-poule-]

@Andy_ : elle a un goût proche de la st hub ou pas du tout la margarine? ( elle a l'air cool je vais en fabriquer dans la semaine, j'ai envie d'essayer la maison )

 

[Andy_]

@-poule- : je ne sais pas du tout, je n'ai pas encore testé parce qu'il me restait de la St Hubert justement mais je te redirai ça

 

[Lyatris]

Demain tarte fraise-rhubarbe-citron de Marie Laforêt pour la fête des mères !

 

[Cloudy.]

Je me suis retrouvée aux urgences aujourd'hui suite à un malaise (2 jours que je mangeais pas à cause d'un virus, mais tout va bien). Forcément la médecin m'a posé tout un tas de question, et j'ai précisé que j'étais végétarienne depuis quelques mois. J'avais vraiment peur d'entendre un discours du genre "ah bah c'est normal ma cocotte si tu manges pas de viande ni de poisson FORCEMENT tu seras carencée et tu vas tomber dans les pommes, et vous allez mourir". Et ben non. Elle a été normale en mode : c'est très bien d'adopter ce régime alimentaire, il est d'ailleurs plus sain pour l'organisme, il faut juste faire attention au fer.
Du coup intérieurement j'étais comme ça
En plus je suis contente qu'elle ait dit ça devant mon père, qui, même s'il ne dit rien et accepte la chose, la désapprouve silencieusement.

 

[Andy_]

@Akali : oh mais non Comment je fais pour me faire acheter ce sac trop beau pour mon anniversaire (en juillet) ?

La vie est moche.

Sinon, je fais circuler l'info, on ne sait jamais : 30 rats à adopter via l'assocation GRAAL. Des petits rats

 

[Hipcherry]

@Andy_ Oh ils sont trop mignons Comme je vis dans un 20m² avec des lapins en liberté, je ne peux pas en adopter mais un jour je sauverai tous les animaux de la terre

 

[Tahiga]

Je sors de mon sous marin pour dire que le lait végétal bonneterre amande/caramel pointe de sel c'est vraiment une petite tuerie et son pote le lait épautre/ noisette alors là j'en parle même pas, chaque fois que j'en bois j'ai cette tête: ça coûte un rein mais ça vaut le coup